Смарагдовий бісквіт для тортів та десертів

Смарагдовий бісквіт для тортів та десертів
Інгредієнти
Бісквіт:
200 г.
160 мл
2 шт.
160 г.
2 ст.ложки
11 г.
200 г.
Крем:
400-500 г.
150 г.
1 шт.
Розраховано на 5 порцій
Бісквіт:
шпинат
200 г.
олія
160 мл
яйця курячі
2 шт.
цукор
160 г.
сік лимона
2 ст.ложки
цедра лимона
розпушувач тіста
11 г.
борошно
200 г.
Крем:
сметана
400-500 г.
пудра цукрова
150 г.
загущувач для сметани
1 шт.

Приготування
Шпинат і олію помістити в чашу комбайна або блендера, додати лимонний сік і цедру.Збити все до однорідності, але так, щоб шматочки шпинату були видні.Це додасть смарагдовий колір.
Смарагдовий бісквіт для тортів та десертів
Яйця збити із цукром біля 5 хвилин.

До збитих яєць додати шпинатну масу, і збивати на маленькій швидкості близько 1 -2 хвилин.

В окремій мисці змішати борошно з розпушувачем, просіяти, всипати в тісто і акуратно перемішати лопаткою.

Перелити тісто у форму 24 см, застелену пергаментним папером.

Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати близько 30-35 хвилин. Готовий бісквіт остудити на решітці і зняти пергамент.
Для крему збити сметану або вершки з цукровою пудрою. (Пудри можна додати менше або більше), додати загущувач і за бажанням трошки соку з лимона.Бісквіт розрізати на 2 частини.

Перемазати кремом…



і з горнятком кави або чаю отримати задоволення від цієї смакоти!

Повернутись на початок рецепту "Смарагдовий бісквіт для тортів та десертів"

Коментарі (23)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Колір вийшов неймовірно зелений!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже гарний вийшов і смачний
avatar

oksana_sadova

+
+1
Аж літом запахло від такої краси… Пригостіть шматочком .
avatar

oksanochka86

+
0
ДякуюПригощайтеся
avatar

oksana_sadova

+
+1
Який же він гарненький-зелененький, той бісквіт І крем сметанковий дуже вдало сюди підібраний: і соковитості додасть, і красивий контрас з бісквітом виходить
avatar

Medunya

+
0
Дякую!Дуже гарний колір бісквіту вийшов, крем пасує супер, але думаю що сюди б ще пасував сирний крем(на наступний раз спробую)
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смакота!
avatar

Igor69

+
0
Це дуже смачно!
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смачне смарагдове задоволення!
avatar

Ester

+
0
Дуже смачне
avatar

oksana_sadova

+
+1
Клас! Дуже красиво. А смак шпинату відчувається?
avatar

Dzyga

+
0
Дякую!Зовсім не відчувається, просто дає гарний колір
avatar

oksana_sadova

+
0
Цікаво, ніколи ще такого не пробувала
avatar

Koenigin

+
0
Я перший раз теж пробувала і дуже задоволена результатом
avatar

oksana_sadova

+
0
Дійсно, такий смарагдовий гарний колірсправжня дорогоцінність до столу
avatar

Vixen

+
0
Смачно і красиво
avatar

oksana_sadova

+
0
Яскраво і смачно
avatar

Babusja

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
нині готувала. колір справді гарний, але вцілому я не дуже задоволена рецептом — трохи засолодкий, і за рахунок паперу негарний край — треба обрізати на меншу форму. Ну і строго дотримуючись всіх кількостей корж вийшов загрубий щоб бути одним коржем і затонким, аби розрізатися...
avatar

Kosholka

+
0
Шкода що у вас так вийшло:
1) цукор можна регулювати, нам так смакувало
2) по висоті незнаю, в мене на фото є розрізаний корж, одна його частина, вийшов повноцінний гарний торт із двох не тонких коржів(це добре видно на фотографії)
avatar

oksana_sadova

+
0
мушу відписатитако: дала три яйця, менше цукру і трішки більше муки, а розпушувач взяла пакетик від «Доктор Еткер». А також змазала пергамент маслом та посипала сухарями, тому відділилося ідеально, без дракованих країв. а ще — коли залила тісто дала йому пару хвилин постояти, воно зайняло всі шпаринки в пергаментних складках (як би то так назвати ). Тепер я результатом задоволена. вцілому, сама ідея шпинату дуже крута, але напевне вже кожен має підточити рецепт під себезробила ниін з тим зеленим коржем «Пташине молоко» — вийшло круто і неочікувано!
avatar

Kosholka

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
А ще буває підводить мука )
avatar

Babusja