Прямий ефір
Рецепти
Холодний кавуновий суп з фетою
Інгредієнти
В Греції дуже популярний кавун з фетою.
Даний рецепт — альтернатива, новий погляд на класику.
Смак супу насичений, пікантний. Ніколи не скажеш, що головний герой страви кавун. У спеку — саме те!
Але щоб дізнатися треба спробувати. Так що пробуйте на здоров'я!
Приготування
Кавун очистити від кісточок, нарізати кубиками і пюрирувати в блендері.
У антипригарній сковороді розігріти оливкову олію на середньому вогні. Додати дрібно нарізану зелень (на ваш смак) і обсмажити до появи характерного запаху.
Зменшити вогонь і додати фету, нарізану кубиками. Швидко перемішати. Як тільки фета стане м'якою «погасити» бальзаміком. Загасити 2-3 хвилини.
У глибокій мисці змішати кавунове пюре і гарячий соус з фетою. Посолити, поперчити і добре перемішати.
Охолодити і до подачі зберігати в холодильнику.
Сервірувати з кубиками фети і зеленню.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Холодний кавуновий суп з фетою"
Mila
Glaros
Dana
Glaros
Medunya
Glaros
Glaros
Konffetka