Суші-тайм: гункан

Суші-тайм: гункан
Інгредієнти
150 г.
200 г.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
рис для суші
150 г.
вода
200 г.
оцет рисовий
2 ст.ложки
цукор
1 ст.ложка
сіль
1 ч.ложка
вугор
норі
огірки
соус соєвий
0,5 ч.ложки
майонез
1 ст.ложка
сік лимона
0,5 ч.ложки

Гункан означає «кораблик»
Суші-тайм: гункан
Суші-тайм: гункан

Приготування
Рис промити, поки вода не стане прозорою. Залити потрібною кількістю води і варити 15 хв. під закритою кришкою. Після закінчення цього часу вимкнути вогонь і не знімаючи кришку залишити на 10 хв.
Розчинити в суші-оцті цукор і сіль. Залити цим рис, перемішати (краще дерев'яною ложкою), вирівняти поверхню і дати настоятися ще 15 хв.

Для начинки вугор та огірок нарізати дрібними кубиками. Змішати соєвий соус, майонез і сік лимона і додати до вугру і огірка.


З рису зліпити невелику кулька (для цього змочуйте руки у воді з лимоном). Обгорнути його смужкою норі і наповнити начинкою. Зверху прикрасити.

Суші-тайм: гункан

Використовуйте традиційні соєвий соус, васабі та імбир.
Банзай!

Повернутись на початок рецепту "Суші-тайм: гункан"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класні суші. Давно хотіла спробувати приготувати.
avatar

Dana

+
0
Може варто перемістити це у блоґ «Суші»?
avatar

manuna

+
0
А яка різниця?
avatar

Flyingsnow

+
0
Припустимо, сферичний Вася Пупкін з вакууму зайде на цей сайт у пошуках рецепта суші. В першу чергу, він його шукатиме у блозі «Суші». Якщо там не знайде — тоді вже, можливо, перегляне теги і знайде рецепти з інших блогів. А якщо знайде — то до пошуку по тегах справа може не дійти, і цей рецепт залишиться незнайденим.
avatar

manuna

+
0
Але ж коли Ви дивитесь рецепт, то праворуч Ви бачите посилання на схожі рецепти)
avatar

Flyingsnow

+
0
О, дійсно.
Мабуть в мене вже на автоматі вбудоване «спамовідсікання» — все, що обабіч головного тексту, ігнорується свідомістю як потенційна реклама
avatar

manuna

+
0
А де Ви берете такий салат з морської капусти?
То ж не звичайна морська капуста якась )
avatar

mikroba

+
0
Такий салат можна купити там, де й всі інші продукти для суші. Питайте у продавців
avatar

Flyingsnow