Рецепты

Суши-тайм: Гункан

Переводы рецепта

Flyingsnow (Flyingsnow) Написать письмо

Рейтинг

+60.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

рис для суши	150 г.
вода	200 г.
уксус рисовый	2 ст.ложки
сахар	1 ст.ложка
соль	1 ч.ложка
угорь (копченый)
нори
огурцы
соус соевый	0,5 ч.ложки
майонез	1 ст.ложка
сок лимона	0,5 ч.ложки

Ингредиенты

рис для суши	150 г.
вода	200 г.
уксус рисовый	2 ст.ложки
сахар	1 ст.ложка
соль	1 ч.ложка
угорь (копченый)
нори
огурцы
соус соевый	0,5 ч.ложки
майонез	1 ст.ложка
сок лимона	0,5 ч.ложки

Гункан означает «кораблик»
Суши-тайм: Гункан

Приготовление

Рис промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить нужным кол-вом воды и варить 15 мин. под закрытой крышкой. По истечении этого времени выключить огонь и не снимая крышку оставить на 10 мин.
Растворить в суши-уксусе сахар и соль. Залить этим рис, перемешать (лучше деревянной ложкой), выровнять поверхность и дать настояться еще 15 мин.

Для начинки угорь и огурец нарезать мелкими кубиками. Смешать соевый соус, майонез и сок лимона и добавить к угрю и огурцу.

Из риса слепить небольшой шарик (для этого смачивайте руки в воде с лимоном). Обернуть его полоской нори и наполнить начинкой. Сверху украсить.

Используйте традиционные соевый соус, васаби и имбирь.
Банзай!

Вернуться к началу рецепта "Суши-тайм: Гункан"

990
Flyingsnow
26 сентября 2010, 00:16
Мне нравится
8
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- Yurec,
- prostoKsjy,
- Lyuba,
- Vitja,
- olga_a_p
В избранное

Похожие рецепты

Класні суші. Давно хотіла спробувати приготувати.

Dana

26 сентября 2010, 12:32
Ответить
↓

Може варто перемістити це у блоґ «Суші»?

manuna

27 сентября 2010, 09:23
Ответить
↓

А яка різниця?

Flyingsnow

27 сентября 2010, 09:42
Ответить
↑
↓

Припустимо, сферичний Вася Пупкін з вакууму зайде на цей сайт у пошуках рецепта суші. В першу чергу, він його шукатиме у блозі «Суші». Якщо там не знайде — тоді вже, можливо, перегляне теги і знайде рецепти з інших блогів. А якщо знайде — то до пошуку по тегах справа може не дійти, і цей рецепт залишиться незнайденим.

manuna