Склад:

• 4 яйця
• 0,5 склянки цукру
• 1 ч ложка амоняку
• борошно 2-2,5 склянки
• 5 ст ложок розтопленого масла

• 0,5 л консервованих вишень
• 0,5 л сметани
• 1 склянка цукру

Приготування:
З яєць, 0,5 склянки цукру, амоняку і борошна замісити тісто як на вареники і поставити на ніч в холодильник.

Зранку розтопити масло, як остигне, додати до тіста і добре вимісити.

Розділити на 4 частини

Деко змастити смальцем, розкачати одну частину тіста в прямокутник, викласти на деко, розкласти вишні.

Розкачати другу частину тіста, накрити вишні, наколоти вилкою і випікати до готовності.


Дві частини тіста, що залишилися спекти кожну окремо.
Сметану збити з цукром до утворення пухкої маси і перемащувати цією масою спечені коржі: нижній — простий, середній — з вишнями, верхній — простий

Зверху посипати цукровою пудрою.
Залишити на 2-3 години для просочування, а потім в холодильник годин на 5.
Різати на порційні шматки за потребою.

Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок з вишнями"