Австралійський пляцок "Стигла вишня"

Австралійський пляцок "Стигла вишня"
Інгредієнти
Інгредієнти
210 г.
50 г.
135 г.
150 г.
1 шт.
50 мл
Верхній шар:
125 г.
200 г.
2 шт.
90 г.
1 ч.ложка
200 г.
2 ст.ложки
400 г.
3 ст.ложки
Розраховано на 10 порцій
Інгредієнти
борошно пшеничне
210 г.
какао
50 г.
масло вершкове
135 г.
цукор
150 г.
яйця курячі
1 шт.
молоко
50 мл
Верхній шар:
масло вершкове
125 г.
цукор
200 г.
яйця курячі
2 шт.
борошно пшеничне
90 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
кокосова стружка
200 г.
молоко
2 ст.ложки
вишні
400 г.
ром
3 ст.ложки

Австралійський пляцок «Стигла вишня»
Спочатку готуємо наші вишні, миємо і витягуємо кісточки і дно прямокутної форми потрібно застелити пергаментом, а боки змастити вершковим маслом. Духовку розігріти до 180 ᵒС.

Спочатку ми повинні спекти нижній шар (основу). Отже готуємо: какао потрібно змішати з борошном. Масло збити з цукром до пухкої консистенції. До масла додати яйце і молоко й збивати до повного поєднання інгредієнтів. Додати сухі інгредієнти і збити все разом.
Викласти тісто у підготовлену форму і розрівняти лопаткою. Повинен вийти доволі тонкий шар тіста.
Поставити форму з тістом до розігрітої духовки і пекти 15-18 хвилин. Поки тісто добре схопиться. Дістати тісто з духовки і залишити його вистигати.

Вишні помістити в невеликий посуд й довести до кипіння. Зняти з вогню.

Для другого шару пляцка, вершкове масло збити з цукром до пухкої консистенції. До масла додати по одному яйця і молоко й збивати до повного поєднання інгредієнтів.

Кокосову стружку змішати з борошном та розпушувачем і додати до масла з яйцями й добре вимішати. Вишні добре відцідити та разом з ромом ( я його не додавала) додати до тіста. Вимішати все разом.

Викласти тісто на спечений шоколадний шар пляцка і знову поставити в розігріту духовку (180С).

Пекти пляцок 40-50 хвилин, дістати пляцок з духовки і залишити на 10 хвилин у формі.




Пляцок обережно дістати з форми і залити звичайним розтопленим шоколадом на водяній бані або помадкою за власним рецептом.

Рецепт від Вікторії Попін.

Повернутись на початок рецепту "Австралійський пляцок "Стигла вишня""

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
цікаво і просто) візьму на замітку
avatar

Dzyga

+
0
ДякуюЦе дійсно дуже просто та смачно
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смачний пляцок!
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Смачне поєднання і готувати просто
avatar

NONNAPINA