
Склад:
тісто:
- борошно 400 г
- пиво 200 мл
- масло топлене 2 столових ложки
- сода на кінчику ножа
начинка:
- яблука 1 кг
- родзинки 200 г
- цукор 1 склянка
- кориця 2 чайних ложки
- цедра лимону
Опис:
Яблука очистити від шкірки і нарізати кубиками, змішати із заздалегідь запареними родзинками, додати цукор і невеликі шматочки цедри лимону. Замішуємо тісто з усіх інгредієнтів, розкочуємо дуже тонким шаром у вигляді прямокутника. Викладаємо на тісто, приблизно на 1/3 його площі, родзинки з яблуками, посипаємо корицею. Згортаємо в рулет, випікаємо в розігрітій духовці при температурі 200 °C протягом 30 хвилин.
Повернутись на початок рецепту "Єврейський штрудель"
Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути