Еврейский штрудель

Еврейский штрудель
Ингредиенты
Тесто:
400 г.
200 мл
масло сливочное (топленое)
2 ст.ложки
Начинка:
1 кг
200 г.
1 стакан
2 ч.ложки
Тесто:
мука
400 г.
пиво светлое
200 мл
масло сливочное (топленое)
2 ст.ложки
сода пищевая
Начинка:
яблоки
1 кг
изюм
200 г.
сахар
1 стакан
корица
2 ч.ложки
цедра лимона

Еврейский штрудель

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, смешать с предварительно запаренным изюмом, добавить сахар и небольшие кусочки цедры лимона. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, раскатываем очень тонким слоем в виде прямоугольника. Выкладываем на тесто, примерно на 1/3 его площади, изюм с яблоками, посыпаем корицей. Сворачиваем в рулет, выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 30 минут.

Вернуться к началу рецепта "Еврейский штрудель"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний штрудель.
avatar

Masha

+
0
Смачно й просто. Дякую.
avatar

romoksana

+
0
Мені приємно, що сподобався!
avatar

Abigail