Рецепты

Еврейский штрудель

Переводы рецепта

Abigail Написать письмо

Рейтинг

+173.00

Рецепты пользователя (38)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	400 г.
пиво светлое	200 мл
масло сливочное (топленое)	2 ст.ложки
сода пищевая

Начинка:
яблоки	1 кг
изюм	200 г.
сахар	1 стакан
корица	2 ч.ложки
цедра лимона

Ингредиенты

Тесто:
мука	400 г.
пиво светлое	200 мл
масло сливочное (топленое)	2 ст.ложки
сода пищевая

Начинка:
яблоки	1 кг
изюм	200 г.
сахар	1 стакан
корица	2 ч.ложки
цедра лимона

Еврейский штрудель

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, смешать с предварительно запаренным изюмом, добавить сахар и небольшие кусочки цедры лимона. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, раскатываем очень тонким слоем в виде прямоугольника. Выкладываем на тесто, примерно на 1/3 его площади, изюм с яблоками, посыпаем корицей. Сворачиваем в рулет, выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 30 минут.

Вернуться к началу рецепта "Еврейский штрудель"