Потрібно:

• 600мл сметани (у мене 15% жирності),
• 10г желатину,
• півлітровий стакан ожини,
• 4-5 ст.л. цукру.

Желатин залити 2-3 ст.л. води кімнатної температури.
Ожину вимити. Залишити кілька ягід для прикраси, а решту подрібнити в блендері.

Сметану змішати з цукром і подрібненої ожиною. Желатин підігріти на водяній бані до повного розчинення. Додати желатин до сметанною масі, добре перемішати.

Розлити суміш у креманки або склянки і поставити на 3-4 години в холодильник.

Повернутись на початок рецепту "Десерт з ожиною"