Желатин залити 2-3 ст.л. води кімнатної температури.
Ожину вимити. Залишити кілька ягід для прикраси, а решту подрібнити в блендері.
Сметану змішати з цукром і подрібненої ожиною. Желатин підігріти на водяній бані до повного розчинення. Додати желатин до сметанною масі, добре перемішати.
Розлити суміш у креманки або склянки і поставити на 3-4 години в холодильник.
Dana
stfalcon
Правда я трішки вдосконалив рецепт — видалив кісточки ожини після перемішування у блендері.
kaktus3003