Хрумкі паляниці на кефірі

Хрумкі паляниці на кефірі
Інгредієнти
1 шт.
250 мл
0.5 ч.ложки
0.5 ч.ложки
450—500 г.
Розраховано на 12 порцій
яйця
1 шт.
Кефір 2, 5 %
250 мл
сіль
0.5 ч.ложки
сода
0.5 ч.ложки
борошно пшеничне
450—500 г.
олія для смаження

Кефір перемішати з сіллю, содою та яЙцем. Вмішати просіяне борошно. Тісто за консистенцією має бути як на вареники. Розділити його на 12 частин. Розкачати кожну частину у круглу паляничку дуже тонко ( як сигаретний папір). Присипати при розкачуванні борошном, щоб не липнуло. Обсмажувати на розігрітій сковорідці з обох сторін до золотавого кольору ( змастити сковорідку олією — 1 ч. Л. На кожну паляницю). Обсмажувати на вогні вище середнього. Паляниці виходять дуже хрумкими. Смакують як самостійно так і до усіх перших страв.

Повернутись на початок рецепту "Хрумкі паляниці на кефірі"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
Хіба ж це паляниця? Плачинда або перепічка. А паляниця — то хлібина кругла з гарного пшеничного борошна.
avatar

Waldi