Рецепти

Мус малиновий

Переклади рецепту

kvitochka07 (Светланка) Написати лист

Рейтинг

+1506.00

Рецепти користувача (187)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

желатин	0,5 ст.ложки
маслини	2 склянки
цукор	0,5 склянки
білки яєчні	2 шт.
вершки	1 склянка

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

желатин	0,5 ст.ложки
маслини	2 склянки
цукор	0,5 склянки
білки яєчні	2 шт.
вершки	1 склянка

Перед вами — прекрасний рецепт французької кухні: мус малиновий. Не зовсім мус, не зовсім морозиво, але такі ласощі, смаком яких насолоджувався б днями безперервно…

Приготування

1. Відіжміть зі свіжої малини 0,5 склянки соку.
2. Замочіть в ньому желатин.
Мусс малиновый

3. Додайте в сік цукор і варити сироп на слабкому вогні.
4. Додайте в сироп всю малину і варіть ще хвилин десять.
5. Влийте розведений желатин і помішуйте до тих пір, поки він повністю не розчиниться.
6. Протріть мус малиновий через сито і охолодіть.
7. Збийте білки і вилийте їх в малину.
Мусс малиновый