Рагу з фрикадельок, з овочами і вершками, запечене в горщику

Оскільки готуємо в горщиках, то вказую рецепт на 1 горщик, множте рецепт просто на кількість ваших горщиків.

Приготування

Зробити фарш з того м'яса яке у вас є, посолити, поперчити, додати солодку гірчицю.

Перемішати, в долоньках зліпити з фаршу кульки, розміром трохи менше волоського горіха.

Картоплю нарізати крупно.

Цибулю нашаткувати, болгарський перець і моркву нарізати тонкими смужками, обсмажити всі овочі разом, на максимальному вогні, в перебігу 5 хвилин, помішуючи. Скласти овочі в горщик, посипати дрібно рубаними корінцями зелені, рубаним часником.

Покласти шматочок вершкового масла, фрикадельки, посипати меленою солодкою паприкою.

Залити водою так, що б фрикадельки злегка визирали. Відправити в духовку розігріту до 220 градусів на 30-40 хвилин. Перед подачею поливаємо вершками і посипаємо зеленою цибулею.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рагу з фрикадельок, з овочами і вершками, запечене в горщику"