Рагу овочеве "Школярка на кухні". З циклу "бабусиних смаколиків"

Рагу овочеве "Школярка на кухні". З циклу "бабусиних смаколиків"
Інгредієнти
2 шт.
2 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
часник (зубчик)
2 шт.
олія (чи масло)
Розраховано на 5 порцій
кабачки
2 шт.
перець болгарський
2 шт.
томати
2 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубчик)
2 шт.
олія (чи масло)
зелень
сметана
сіль
перець чорний мелений

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!


До нашого десятиденного флешмобу «бабусиних смаколиків» принесла бабусине овочеве рагу. Його частенько моя бабуся готувала нам обідньої пори на часі літніх канікул та розмаїтті овочів, що гарно дозрівали на грядочках.
І це одна з страв, що я навчилась готувати ще будучи маленькою школяркою на літніх канікулах. Тому й спогади відповідно теплі, правда більш любила я не сама нею смакувати, а пригощати рідних, так як до їжі я відносилась не як до чогось такого цікаво-смачненького, як тепер)), а як до потреби організму бути ситим))) і тому їла дуже-дуже мало. Співчуваю))… бабусі, яка намагалась нагодувати слухняну, але в той ж час таку «без апетитну» внучку)))..


Приготування


Все дуже просто але смачненько. Кабачки і перчик промити й нарізати. Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити. Морквочку можемо порізати шматочками, але для отримання гарного яскравого помаранчевого кольору для рагу можна її дрібненько потерти та притушити на сковорідці з цибулькою. Далі додати перчик. Потім в сковорідку влити чуть води і протушити овочі ще кілька хвиль. Далі додати кабачок порізаний і протушити ще хвилин десять усе разом. Насамкінець додамо порізаних помідорчиків. Вимішати, приправивши сметанкою і часничком і за хвиль 4-5 наше овочеве рагу готове. Зелень можна додавати подрібнену або ціленьку в прикусочку.))… З плином часу почала додавати в рагу селеру. Дорослішаєш і дорослішають твої смаки))..
Смачного вам і будьте здоровенькі!!!

Рагу овочеве «Школярка на кухні». З циклу «бабусиних смаколиків»

Повернутись на початок рецепту "Рагу овочеве "Школярка на кухні". З циклу "бабусиних смаколиків""

Коментарі (17)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Яка смакота, а скільки корисного
avatar

Evgenia

+
0
Гарненько дякую Женічка!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Яка вітамінна страва
avatar

Medunya

+
0
Лесю, щиро дякую!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смачненьке! Подих літа(зразу нагадуються молоденькі кабачки)
avatar

Mandarynka

+
0
Дякую гарненько!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смакота
avatar

oksana_sadova

+
+1
Дякую Оксаночко, гарненько!!
avatar

Ester

+
+1
avatar

Ester

+
+1
Чудове рагу.
avatar

oksanochka86

+
0
Оксаночко, щиро дякую!!! Така порція позитиву сьогодні і подаруночок числені приємні коментарі, це так тепло-тепло..Дякую тобі!!
avatar

Ester

+
+1
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester