Закуска з печених перців

Закуска з перців для святкового столу. Апетитна і готувати швидко.
Перці помити, обсушити. Деко застелити папером для випічки, викласти перці. Запікати 45 хв. при температурі 180 градусів. Дістати запечені перці, охолодити. Розрізати впродовж, зрізати білі волокна з зернятами.
З тунця злити олію чи маринад. Каперси промити під холодною водою.З булки зрізати скоринки. М«якуш подрібнити і змочити оцтом. Яйце подрібнити. Наповнити чашу міксера тунцем, каперсами, шматочками вареного яйця, булкою. Додайте олію і змішайте й міксері до консістенції крему. Регулюйте кількість солі.
На кожен шматочок печеного перцю викладіть крему, загорніть. Сколіть шпажкою. Завиванці залиште у холодильнику. Перед подачею видаліть шпажки. Додайте зелені.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Закуска з печених перців"