Баклажани замочити в воді на декілька годин. Потім порізати кубиками (шкірку можна не знімати).
Моркву і цибулю почистити і теж порізати. Окремо смажити на олії баклажани і окремо моркву, цибулю і перець.
Потім все змішати додати приправи. І тушкувати до готовності.
Смак схожий на жарені гриби. Подавати з гарнірчиком!
ilona
stfalcon
Scratch
stfalcon
Masha
OLYA-V