Прямий ефір
Рецепти
Огірковий торт
Інгредієнти
Приготування:
Крекери подрібнити в крихту. Розтопити вершкове масло на водяній лазні і перемішати його з крекерной крихтою.
Дно і боки роз'ємної форми вистелити пергаментом для випічки. Крекерну масу щільно укласти на дно форми з невеликими бортами. Поставити в холодильник хвилин на 10-20.
Желатин замочити в 2 ст.л. води кімнатної температури. У блендері змішати творог, вершки й огірки. Огірки я хотіла спочатку всі чистити від шкірки, але тоді творожно-огірковий шар вийшов би білим, а мені хотілося щоб і зелене щось було. Тому у половини огірків я шкірку не чистила. Масу посолити і поперчити за смаком.
Желатин підігріти на водяній бані до повного розчинення і змішати з творожно-огіркової масою.
Масу вилити у форму на крекерний шар і поставити в холодильник до повного застигання (у мене 4 години).
З застиглого «торта» зняти борти, акуратно зняти папір, перекласти на блюдо і прикрасити на свій розсуд.
Anna
Lyuba
это среднее состояние между сахаром и солью?
в кулинарии существуют термины соленое или сладкое
Kagor
Medunya
Ane4ka
Scratch
Albinka
Kagor
ilona
Хочу понять зачем там мои ссылки удаляют, в то жу время требуют указывать свои!?
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Шmak.ua
А теперь по существу (за вкусовые характеристики тортика).
А вот мои мужчины не оценили
Естетически тортик получился отменным, но.
Но сам состав массы по вкусовым характеристикам вышел скудным.
Для улучшения следует добавить в массу зелень укропа, салями, зеленые оливки, болгарский перец нескольких цветов ( все измельчить и смешать с творогом), заправить красным острым перцем.
Вот тогда он перейдет из разряда закуска женская диета в закусон.
Kagor
По поводу «вкусовых характеристик» — прекрасно понимаю, что есть люди, которые и нюхать такое не захотят, а для кого-то это может стать любимым рецептом. Я от вкуса этого блюда просто в восторге! Второй раз делала с большим количеством зелени — еще лучше получилось. А если Вам хочется в какое-то блюдо добавить свои изменения — на здоровье! Вы предлагаете чудные дополнения к этому блюду, я ими воспользуюсь обязательно. Мне просто непонятен ваш поучительный и резкий тон в комментариях… Я затащила на этот сайт и свою племянницу — девочка только-только учится готовить, и вот я боюсь, что если Вы будете комментировать ее рецепты в Вашем стиле, то отобьёте ребенку всякую охоту готовить…
ilona
Менторский тон в моих коментариях, скорее желание поправить в лучшую сторону.
Чисто от души.
Меня в молодости приблизительно таким способом обучали ремеслу, не жалею
Вкусного творчества.
Kagor
ilona