Live
Recipes
Cucumber cake
Ingridients
Preparation
Grind crackers in crumbs. Melt butter on water bath and mix it with crumbs of crackers.
Cover bottom and sides of convertible form with baking paper. Spread cracker mass tightly to the bottom of form with small sides. Put in the fridge for 10-20 min.
Soak gelatin in 2 tbsp of room temperature water. Mix in blender curd, cream and cucumbers. At first I wanted to peel all the cucumbers, but then curd-cucumber layer will be white, and I wanted also to get some green. That`s why I did not peel half of cucumbers. Add salt and pepper in mass to taste.
Heat gelatin on water bath till complete dilution and mix with curd- cucumber mass.
Pour mass in form on cracker layer and put in the fridge till complete freezing (I put for 4 hours).
From frozen «cake» remove sides, carefully remove paper, shift on dish and decorate as you wish.
Anna
Lyuba
это среднее состояние между сахаром и солью?
в кулинарии существуют термины соленое или сладкое
Kagor
Medunya
Ane4ka
Scratch
Albinka
Kagor
ilona
Хочу понять зачем там мои ссылки удаляют, в то жу время требуют указывать свои!?
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Шmak.ua
А теперь по существу (за вкусовые характеристики тортика).
А вот мои мужчины не оценили
Естетически тортик получился отменным, но.
Но сам состав массы по вкусовым характеристикам вышел скудным.
Для улучшения следует добавить в массу зелень укропа, салями, зеленые оливки, болгарский перец нескольких цветов ( все измельчить и смешать с творогом), заправить красным острым перцем.
Вот тогда он перейдет из разряда закуска женская диета в закусон.
Kagor
По поводу «вкусовых характеристик» — прекрасно понимаю, что есть люди, которые и нюхать такое не захотят, а для кого-то это может стать любимым рецептом. Я от вкуса этого блюда просто в восторге! Второй раз делала с большим количеством зелени — еще лучше получилось. А если Вам хочется в какое-то блюдо добавить свои изменения — на здоровье! Вы предлагаете чудные дополнения к этому блюду, я ими воспользуюсь обязательно. Мне просто непонятен ваш поучительный и резкий тон в комментариях… Я затащила на этот сайт и свою племянницу — девочка только-только учится готовить, и вот я боюсь, что если Вы будете комментировать ее рецепты в Вашем стиле, то отобьёте ребенку всякую охоту готовить…
ilona
Менторский тон в моих коментариях, скорее желание поправить в лучшую сторону.
Чисто от души.
Меня в молодости приблизительно таким способом обучали ремеслу, не жалею
Вкусного творчества.
Kagor
ilona