Куса-мехши

Куса-мехши

Інгредієнти

Інгредієнти

кабачки
5-6 шт.
фарш яловичий
150-200 г.
рис
1/3 склянки
томати
1-2 шт.
паста томатна
2 ст.ложки
кориця
паприка
сіль
перець чорний мелений
масло вершкове
2 ст.ложки
лист лавровий
гвоздика

Куса-мехши
Доброго дня мої дорогенькі кукорамівці. Я так давно до вас не заходила, і дуже засумувала за всіма вами. Сподіваюсь і ви згадували мене не злим тихим словом
Согодні я хочу вам запропонувати простий і економний рецепт страви яка має складну назву.
Хочу зізнатись готувала цю страву вперше, і вона мені сподобалась. Тож спробуйте і ви
Кабачки помити, обсушити і обережно вийняти серединку.
Змішати фарш, рис, сіль, перець, корицю, паприку і 1 ч.л. томатної пасти (начинку гарно посолити, кроще навіть пересолити, щоб кабачки не були прісними)
Начинити кабачки на 2\3. Отвір закрити шматочком капустяного листа скрученим равликом.
Помідори порізати невеличкими кубиками і протушити на вершковому маслі
У ємкість викласти протушені помідори, зверху викласти кабачки і заливаємо водою з томатною пастою (щоб вода доходила до половини кабачків)
Підсолюємо, підперчуємо, додаємо лавровий листочоу, гвоздику і тушимо під кришкою 40 хв. (я декілька разів перевертаю кабачки)
Вода в якій тушкувались кабачки використовуємо як підливу і не лише до цієї страви, вона дуже смачна та ароматна

Повернутись на початок рецепту "Куса-мехши"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже апетитно виглядає
avatar

Halia

+
0
дякую
avatar

tori

+
0
Вітаю!Дуже цікава страва і апетитненька!!! Дякую за гарне поповнення «флешмобу економ-смаколиків»!!!
avatar

Ester

+
0
Намагаюсь брати участь у всіх флешмобах
avatar

tori

+
0
avatar

Ester

+
0
Оригінальна страва , такі собі голубці з кабачків .
avatar

oksanochka86

+
0
Яка цікава страва І назва класна, така заворожливо-дивна Віто, ти де пропала? На роботу уже вийшла, тому і часу стало значно менше, чи якась інша причина?
avatar

Medunya

+
0
Дуже приємоно що мою відсутність помітили. На роботу я ще ен вийшла, з першого вересня надіюсь.
Все якось навалилось, спочатку бабуся помер несподівано, і ми поїхали дідусю допомагати, а потім Поліна дуууже довго боліла і ми лежали в лікарні. Одним словом не до того було, та й настрою не було
avatar

tori