Капуста маринована

Капуста маринована
Інгредієнти
Інгредієнти
600 г.
1 ч.ложка
1 шт.
2 шт.
1 шт.
Маринад:
1 ч.ложка
50 мл
50-100 г.
150 мл
Розраховано на 4 порції
Інгредієнти
капуста білокачанна
600 г.
сіль
1 ч.ложка
морква середнього розміру
1 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
болгарський перець
1 шт.
Маринад:
сіль
1 ч.ложка
олія без запаху
50 мл
цукор
50-100 г.
оцет яблучний 3%
150 мл

Рецепт знайшла в Facebook. Автор Марія Михальченко.
Дуже смачна капуста. Рекомендую одразу робити подвійну порцію.
Отже, починаємо:
Капуста маринована
Капусту шинкуємо чим тонше і злегка перетираємо руками з 1 ч.л солі.

Середню морквину тремо на грубу тертку, цибулю нарізаємо півкільцями, перець нарізаємо соломкою ( взимку можна використовувати заморожений).

Гарно вимішуємо всі овочі.

Для маринаду все змішати і довести до кипіння.

Кип‘ятком залити овочі. Вимішати.Поставити під гніт на 10-12 годин.

Зберігати в холодильнику.Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Капуста маринована"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Апетитна капуста
avatar

NONNAPINA

+
0
І дуже смачна) Дякую
avatar

oksana_sadova