Рецепти

Капуста маринована

Переклади рецепту

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Інгредієнти
капуста білокачанна	600 г.
сіль	1 ч.ложка
морква середнього розміру	1 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
болгарський перець	1 шт.

Маринад:
сіль	1 ч.ложка
олія без запаху	50 мл
цукор	50-100 г.
оцет яблучний 3%	150 мл

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
капуста білокачанна	600 г.
сіль	1 ч.ложка
морква середнього розміру	1 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
болгарський перець	1 шт.

Маринад:
сіль	1 ч.ложка
олія без запаху	50 мл
цукор	50-100 г.
оцет яблучний 3%	150 мл

Рецепт знайшла в Facebook. Автор Марія Михальченко.
Дуже смачна капуста. Рекомендую одразу робити подвійну порцію.
Отже, починаємо:
Капуста маринована
Капусту шинкуємо чим тонше і злегка перетираємо руками з 1 ч.л солі.

Середню морквину тремо на грубу тертку, цибулю нарізаємо півкільцями, перець нарізаємо соломкою ( взимку можна використовувати заморожений).

Гарно вимішуємо всі овочі.

Для маринаду все змішати і довести до кипіння.

Кип‘ятком залити овочі. Вимішати.Поставити під гніт на 10-12 годин.

Зберігати в холодильнику.Смачного!