Рецепты

Капуста маринованная

Переводы рецепта

oksana_sadova (oksana) Написать письмо

Рейтинг

+3132.00

Рецепты пользователя (413)

Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты


капуста белокочанная	600 г.
сіль	1 ч.ложка
морква середнього розміру	1 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
болгарський перець	1 шт.


сіль	1 ч.ложка
олія без запаху	50 мл
цукор	50-100 г.
оцет яблучний 3%	150 мл

Рецепт нашла в Facebook. Автор Мария Михальченко.
Очень вкусная капуста. Рекомендую сразу делать двойную порцию.
Итак, начинаем:
Капуста маринованная
Капусту шинкуем чем тоньше и слегка перетираем руками с 1 ч.л соли.

Среднюю морковку трем на грубую терку, лук нарезаем полукольцами, перец нарезаем соломкой (зимой можно использовать замороженный).

Хорошо вымешиваем все овощи.

Для маринада все смешать и довести до кипения.

Кипятком залить овощи. Вымешать. Поставить под гнет на 10-12 часов.

Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!