Сало мариноване по-домашньому

Сало мариноване по-домашньому
Інгредієнти
сало (свiже)
1 кг
сіль
1 склянка
лист лавровий
5 шт.
перець чорний мелений
1 ст.ложка
перець духмяний горошок
3 шт.
часник
1 шт.
вода
1,5 л

Приготування
Закип'ятити 1 склянку солі у 1,5 літрі води, покласти туди спеції, сало і варити 20 хв., вийняти з розсолу сальце, охолодити його і натерти часником з чорним перцем -1 головка товченого часнику і 1 столова ложка чорного меленого перцю. Для любителів дуже гострого — додати 1 ч.л. червоного пекучого перцю. Натерте спеціями сало замотати харчовою плівкою і покласти у морозилку на 12 годин. Сало виходить дуже ніжне і смачне, тане в роті! Зберігати в холоді.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сало мариноване по-домашньому"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
От ароматненько з часничком!!!
avatar

Ester

+
0
Ксенычко, сало за цим рецептом надзвичайно смачне. А зараз взимку воно саме те, що треба.
avatar

Evgenia

+
0
Зима потребує чогось ситненького та домашнього… Смакота!
avatar

Ester

+
0
таке сало готують в моїй родині
avatar

tori

+
0
avatar

Evgenia

+
0
апетитне сальце, я готую майже так само (додаю у воду трішки оцту)
avatar

gutka

+
0
Воно вiд оцту мабуть ще м«якiше?
avatar

Evgenia

+
0
Що може бути смачніше домашнього сальця, і саме в цю холодну пору
avatar

Medunya

+
0
Лесю що правда то правда!
avatar

Evgenia

+
0
Мені бракує чорної редьки до такого смачного сальця!
avatar

NONNAPINA

+
0
Також буде смачно!!!
avatar

Evgenia

+
0
Салко просто супер.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Оксаночко!
avatar

Evgenia

+
0
смачне сало.
avatar

Babusja