Фаршировані кабачки

Фаршировані кабачки

Інгредієнти

Інгредієнти

кабачки
фарш м'ясний
квасоля спаржева
морква
цибуля ріпчаста
паста томатна
перець чорний мелений
сіль
сметана
смалець

Фаршировані кабачки

Приготування:


Готуємо з кабачків бочечки (такі як на фото), відварюємо у підсоленій воді до півготовності.

Начиняємо таким фаршем: фарш, підсмажена на олії морква з цибулею, відварена і порізана шпарагівка.

Викладаємо в один шар на сковорідку і заливаємо такою заливкою: воду змішуємо з томатом та додаємо смалець або маргарин. Тушкуємо на маленькому вогні до готовності. Подаємо з сметаною. Краще смакує гарячим.
Фаршировані кабачки

Повернутись на початок рецепту "Фаршировані кабачки"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Тушемо — тушкуємо.
Заливку краще приготувати із праженого борошна, сметани, вершкового масла та трішки олії.
Пе.Се. в сучасній кулінарії маргарин та жир(?) практично не використовують.
avatar

Kagor

+
0
Що поробиш: що маємо, те і використовуємо. Краще жир з свого кабанця, чим те масло, що зараз в нас продають.
avatar

Lyuba

+
0
то пишіть...смалець, бо жир — поняття досить обширне
avatar

Kagor

+
0
Дякую за зауваження…
avatar

Lyuba

+
0
Люба дуже смачно та ще й просто.
avatar

Masha

коментар було видалено

+
0
Дякую, Маша!
avatar

Lyuba

+
0
Гарний рецепт, літній і простий!
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую!
avatar

Lyuba

+
0
Смачно і вітамінно.
avatar

Medunya