Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки
Ингредиенты
кабачки
фарш мясной
фасоль спаржевая
морковь
лук репчатый
паста томатная
перец черный молотый
соль
сметана
смалец

Фаршированные кабачки

Приготовление:


Готовим из кабачков бочонки (такие как на фото), отвариваем в подсоленной воде до половины готовности.

Начиняем таким фаршем: фарш, поджаренная на масле морковь с луком, отваренная и нарезанная спаржевая фасоль.

Выкладываем в один слой на сковородку и заливаем такой заливкой: воду смешиваем с томатом и добавляем смалец или маргарин. Тушим на маленьком огне до готовности. Подаем со сметаной. Лучше есть горячим.
Фаршированные кабачки

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные кабачки"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Тушемо — тушкуємо.
Заливку краще приготувати із праженого борошна, сметани, вершкового масла та трішки олії.
Пе.Се. в сучасній кулінарії маргарин та жир(?) практично не використовують.
avatar

Kagor

+
0
Що поробиш: що маємо, те і використовуємо. Краще жир з свого кабанця, чим те масло, що зараз в нас продають.
avatar

Lyuba

+
0
то пишіть...смалець, бо жир — поняття досить обширне
avatar

Kagor

+
0
Дякую за зауваження…
avatar

Lyuba

+
0
Люба дуже смачно та ще й просто.
avatar

Masha

комментарий был удален

+
0
Дякую, Маша!
avatar

Lyuba

+
0
Гарний рецепт, літній і простий!
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую!
avatar

Lyuba

+
0
Смачно і вітамінно.
avatar

Medunya