Овочева юшка зі свіжої зелені з'явилася в раціоні наших предків ще на зорі кулінарії і донині є однією з найпопулярніших страв. Кожна країна має свій відомий літній суп: в Іспанії — гострий охолоджений Гаспачо, в Росії відома Окрошка, у Франції — холодний суп з креветками, а в Україні навіть влітку не можуть відмовити собі в борщі! Але в спеку не хочеться гарячого, тому ми підготували рецепт оригінального борщу. Це суцільне джерело вітамінів: кисле молоко легко засвоюється і допомагає травленню, крім того, зміцнює нервову систему, листя щавлю містять каротин, аскорбінову кислоту, калій, кальцій, магній, а буряк — джерело вітаміну C, він усуває токсини в організмі. Завдяки цій страві, ваш обсяг зменшиться вдвічі! Як його готувати, розповів учасник шоу «МастерШеф» — Олег Кошовий!

Щоб приготувати солодкі, смачні і корисні батончики-перекуси для всієї родини на ЦІЛИЙ тиждень — вам достатньо мати під рукою всього ОДНУ пачку РИСУ! Не вірите, що це можливо? Кулінар Алла Ковальчук розкриє секретний рецепт. Для приготування повітряного рису візьміть круглозернистий рис з великим вмістом крохмалю.

Кулінар Тетяна Литвинова навчила готувати оригінальні рибні рубані тортіно, які назавжди змінять уявлення про рибні котлети і сподобаються як дорослим, так і дітям. І все це завдяки трьом секретам! Плюс до всього готуються вони дуже швидко — 20 хвилин і вся сім'я сита!

Полуничний десерт від Лізи Глінської буде складатися з повітряного кошика-безе, смачного полуничного мусу і свіжої полуниці! Вона запевняє, що цей полуничний мішечок не залишить нікого байдужим! Обов'язково приготуйте цей ніжний десерт вдома, це дуже легко, а головне — смачно!

У вас немає часу возитися з випічкою? Швидко і просто, всього за 20 хвилин ви можете приготувати дуже смачне печиво на сніданок для всієї родини! Рецептом фірмовою випічки з нами поділилася відома телеведуча — Лілія Ребрик!

З неймовірно корисної зеленої цибулі можна приготувати ласощі, від яких неможливо відірвати ні чоловіка, ні дітей! Шеф-кухар, улюбленець мільйонів Ектор Хіменес-Браво показав фірмовий рецепт млинчиків-равликів із зеленою начинкою і запевнив, що таких млинців ви ще точно не їли!

Хто б міг подумати, що консерви відносяться до вишуканої французької кухні. Винайшов їх Ніколя Франсуа Аппер — кухар великого полководця Наполеона. Під час Першої світової війни французькі війська принесли тушонку в Україну і Росію. Довгий час вона вважалася саме військовою стравою. Однак після Другої світової війни, коли військова тема втратила актуальність, попит на тушонку не знизився. Зате ця їжа поширилася і серед звичайних людей. Виробники звернули увагу, що через зручність люди беруть її в далеку дорогу і на природу, а між собою називають сніданком туриста. Так і з'явилася назва. Кулінар Алла Ковальчук теж серед тих, хто любить відпочивати на природі. І для цього у неї є власний варіант популярної страви — домашній червоний «Сніданок туриста». М'ясо кролика дуже ніжне. Правильно підібрані інгредієнти розкривають і підкреслюють натуральний м'який солодкий смак кролика. Маринування в олії додає схожості з тунцем. Кролик — лідер за вмістом вітамінів і мікроелементів. До того ж це дієтичне м'ясо, яке не викликає загострень хронічних хвороб. А спеціальна технологія перетворює його в зручну домашню консерву, яка не псується довгий час. «Сніданок туриста» з кролика незамінний під час відпочинку, подорожі або просто в дорозі!