Антизастудний суп з півня від кулінара Алли Ковальчук

Антизастудний суп з півня від кулінара Алли Ковальчук

Інгредієнти

Інгредієнти

півень
1 шт.
селера черешкова
3 шт.
морква
2 шт.
перець чилі
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
імбир
20 г.
перець чорний горошок
10-12 шт.
сіль
насіння кропу
0,5 ч.ложки
лист лавровий
2 шт.
борошно цільнозернове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
паприка мелена
0,25 ч.ложки
насіння льону
2 ч.ложки

Ви застудилися і не хочете пити купу пігулок? У кулінара Алли Ковальчук є рецепт відмінного антизастудного супу, який моментально поставить вас на ноги! Дізнайтеся про його цілющі інгредієнти!

Приготування

З півня зняти шкіру, порізати і поставити варити з додаванням селери, моркви, перцю, лаврового листа, імбиру і насіння кропу. Варити півтори години на слабкому вогні.

Потім півня дістати, а бульйон процідити і знову поставити на вогонь. Півня порізати на шматочки. Все це варити в бульйоні ще 10 хвилин.

На розпеченій сковороді обсмажити цибулину і кинути її в суп.

Для локшини замісити тісто з борошна, насіння льону, яйця, петрушки, паприки і води. Дати постояти 20 хвилин в холодильнику, потім порізати на шматочки і зробити маленькі «вушка».

Варити у воді протягом 4-5 хвилин. У тарілку покласти м'ясо, орек'єтте і залити все бульйоном.

Повернутись на початок рецепту "Антизастудний суп з півня від кулінара Алли Ковальчук"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути