Вареники з сиром на пару

Вареники з сиром на пару

Інгредієнти

Інгредієнти
500 г.
250 мл
1 шт.
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
Для начинки:
500 г.
1 шт.
Крім того:
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно пшеничне
500 г.
молоко кисле
250 мл
яйця курячі
1 шт.
сіль
сода харчова
0,5 ч.ложки
цукор
1 ч.ложка
Для начинки:
сир домашній
500 г.
яйця курячі
1 шт.
цукор
Крім того:
сметана

Як я вже писала раніше, у мене з'явилася класна мультиварка Panasonic SR-DF101, простенька але багато чого вміє, в тому числі і готувати на пару. Зізнатися, я вперше готувала на пару, вареники, тому була здивована, як це швидко і зручно і пару не так багато, як я боялася. Вареники вперше робила здоровенними, з домашнім сиром та цукром з тіста на кислому молоці з содою! Одного-двох вареників вистачало за очі.

Приготування

Вареники з сиром на пару
Замішуємо тісто: яйце змішуємо з кислим молоком, додаємо цукор і сіль, просіваємо борошно з содою, все змішуємо та місимо тісто.

Сир змішуємо з яйцем та цукром.
Тісто ділимо спочатку на великі шматки, потім на дрібні.

Шматочок тіста розкачати і покласти в середину 1-1,5 ч.л. начинку. Краї защипуємо, злегка посипаємо вареники борошном.

Викладаємо вареники в парову корзину мультиварки (половину порції я заморозила).

У мультиварку налити води, зверху ставимо кошик з варениками і вибираємо програму — «На пару». Виставляємо тривалість програми — 10-15 хвилин. У моїй моделі потрібно налити в чашу мультиварки води половину мірного стакана.
Викладаємо гарячі вареники на тарілку, присмачуємо шматком вершкового масла і сметаною. Не дуже фотогенічні але смачні.

Повернутись на початок рецепту "Вареники з сиром на пару"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Оце смакота
avatar

Igor69

+
0
моїм хлопцям також сподобались))
avatar

gutka

+
0
Класс!Надо и себе попробовать приготовить такие вареники в мультиварке!
avatar

Mila

+
+1
Я от все експерементую, щодня в ній готую — все набагато виходить смачніше, у мене невелика чаша і якось мені всі голубці в неї непомістились, я приготувала ще в каструлі, а коли спробувала відчула істотну різницю, голубці з мультиварки — смачніші, а от супами взагалі задоволена, одним словом гарна штука мультиварка) навіть така простенька і не дорога як у мене.
avatar

gutka

+
0
Які пухкенькі Думаю, що таку смакоту можна готувати і в звичайній пароварці, хто не матиме мультиварки
avatar

Medunya

+
0
так, звичайно)
avatar

gutka

+
0
Чудові варенички. Давно хочу спробувати на пару, та все руки не доходять .
avatar

oksanochka86

+
0
і я вперше спробувала, все руки не доходили
avatar

gutka

+
0
Дуже смачні варенички!!! А на кефірі теж можна?
avatar

NONNAPINA

+
0
думаю, що можна)
avatar

gutka

+
0
Які красивенькі!!Я б собі парочку посмакувала!)
avatar

Ester

+
0
Запрошую)))
avatar

gutka

+
0
avatar

Ester