Джем з ківі й лимонів з кардамоном

Джем з ківі й лимонів з кардамоном

Інгредієнти

600 г.
1 шт.
250 г.
6-8 шт.

Інгредієнти

ківі
600 г.
лимони
1 шт.
цукор
250 г.
кардамон
6-8 шт.
желатин

Шкода, кінцевий результат не зберігає яскравого зеленого кольору свіжих фруктів, тому якщо побачите джем з ківі кольору ідентичного натуральному, будьте впевнені, що там барвники неідентичні натуральним, бо ківі втрачає свій колір під час термо-обробки.

Джем з ківі й лимонів з кардамоном

Приготування
Чистимо і ріжемо ківі, дістаємо з кардамону зернята, половину лимона ріжемо тонкими кружальцями, з половини вичавлюємо сік. Змішуємо все це з цукром і лишаємо на годинку. Потім доводимо до кипіння і варимо хвилин 10. Лишаємо вистигати, ручним блендером робимо пюре, додаємо желін, доводимо до кипіння і варимо ще хвилину. І по слоїках. З цієї кількості продуктів у мене вийшло два слоїки — 330 мл і 300 мл — дуже цікавої штуки. Раджу. Можна варіювати кількість цукру і лимонного соку, якщо ви не любите кислого.

Джем з ківі й лимонів з кардамоном

Повернутись на початок рецепту "Джем з ківі й лимонів з кардамоном"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Я б залюбки скуштувала такий джем!
avatar

Dana

+
0
Головне, що не треба з ним морочитися, довго виварювати і тд
avatar

Lana

+
0
какая же красота!!!
avatar

ilona

+
0
очень красиво
avatar

OLYA-V