Вареники з вишнею

Вареники з вишнею

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно
300 г.
вода
200 г.
олія
40 г.
сіль
вишні консервовані
300 г.
крохмаль
20 г.

Яка ж українська кухня без вареничків, та ще й з вишнею! Пропоную вам рецепт пісних вареників з вишнею з заварного пісного тіста!
Вареники з вишнею


Приготування
У воду додати олію і сіль, довести до кипіння, зменшити вогонь і всипати 1 склянку борошна, швидко розмішати, що б не було грудок борошна, помішувати постійно, поки тісто не буде як би всім шматком відставати від каструлі при повороті лопаткою.

Дати тісту злегка охолонути, щоб можна було з ним працювати.

Висипати 1/2 склянки борошна на стільницю і помістивши на неї тісто, місити, дуже ніжно, поки воно не вбере в себе борошно. Потім точно так само додаємо ще 1/2 склянки борошна (може піти більше, якщо ви любите тісто крутіше), ще трохи борошна піде на розкочування тіста.

Вирізати склянкою кружальця, помістити на них вишню (вишні попередньо проварити з 1 ст.л. крохмалю) і ретельно заліпити краї вареників.

Тісто дуже ніжне, легке в роботі і ліпити з нього вареники одне задоволення.

Відварити вареники в підсоленій воді, варяться вони дуже швидко. Я готувала в пароварці 7 хвилин.

Готові вареники змастити рослинним маргарином (маслом), можна полити сиропом.

З залишків тіста я зробила трохи вареників із сиром, але це вже не пісна страва.
Вареники с вишней
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вареники з вишнею"

Коментарі (18)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
+1
Люблю вареники
avatar

KraLova

+
0
и я,очень!
avatar

natapit

+
+1
Вареники с вишней — это супер!
avatar

Lyuba

+
0
100%!
avatar

natapit

+
+1
С вишней — очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
согласна!
avatar

natapit

+
0
вареники это нечто, делала из замороженной вишни, теперь жду свежею, когда еще у нас на Урале появится
avatar

teterenok

+
0
а мне с любой вишней и побольше!!!
avatar

natapit

+
0
Моя свекровь постоянно лепит вареники, причём такие огромныеМожно съесть 2 вареника и уже быть сытым.С чем она их только не готовит.И с творогом, и с вишней, и с капустой.В детстве я очень любила вареники с творогом и с картошкой, которые готовила моя бабушка, а вот сама я очень редко готовлю вареники.Наедаюсь у свекрови наперёдКосичкой я тоже как то заплетала вареники, люблю маленькие и аккуратненькие как у тебя Наташа!
avatar

lakshmi

+
0
нее… я люблю маленькие на 3 вишенки… спасибо, Анжела!
avatar

natapit

+
0
І як вони на пару? Мені подобається рецепт тіста.
avatar

Dana

+
0
очень понравились! не развариваются, начинка вся на мете и мякусенькие, прелесть! и потом, не вываривается вся смакота! а рецепт этого теста я очень люблю, попробуй!
avatar

natapit

+
0
ок.
avatar

Dana

+
0
какая аккуратная лепка краяНатусь, я тоже на пару варенички обожаю
avatar

Al_raune

+
0
спасибо, Настя! да, на пару гораздо вкуснее!!!
avatar

natapit

+
0
Ще одна страва поповнює записничок пісних страв
avatar

Babusja