Вареники с вишней

Вареники с вишней

Ингредиенты

Ингредиенты

мука
300 г.
вода
200 г.
масло растительное
40 г.
соль
вишни консервированные
300 г.
крахмал
20 г.

Какая же украинская кухня без вареничков, да ещё и с вишней! Предлагаю вам рецепт постных вареников с вишней из заварного постного теста!
Вареники с вишней


Приготовление
В воду добавить масло и соль, довести до кипения, уменьшить огонь и всыпать 1 стакан муки, быстро размешать, что бы не было комков муки, мешать постоянно, пока тесто не будет как бы всем куском отставать от кастрюли при повороте лопаткой.

Дать тесту слегка остыть, чтобы можно было с ним работать.

Высыпать 1/2 стакана муки на столешницу и поместив на неё тесто, месить, очень нежно, пока оно не вберёт в себя муку. Затем точно так же вмешиваем ещё 1/2 стакана муки (может уйти больше, если вы любите тесто круче), ещё немного муки уйдет на раскатку теста.

Вырезать стаканом кружочки, поместить на них вишню (вишни предварительно проварить с 1 ст.л. крахмала) и тщательно залепить края вареников.

Тесто очень нежное, лёгкое в работе и лепить из него вареники одно удовольствие.

Отварить вареники в подсоленой воде, варятся они очень быстро. Я готовила в пароварке 7 минут.

Готовые вареники смазать растительным маргарином (маслом), можно полить сиропом.

Из оставшегося теста я сделала немного вареников с творогом, но это уже не постное блюдо.
Вареники с вишней
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Вареники с вишней"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
+1
Люблю вареники
avatar

KraLova

+
0
и я,очень!
avatar

natapit

+
+1
Вареники с вишней — это супер!
avatar

Lyuba

+
0
100%!
avatar

natapit

+
+1
С вишней — очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
согласна!
avatar

natapit

+
0
вареники это нечто, делала из замороженной вишни, теперь жду свежею, когда еще у нас на Урале появится
avatar

teterenok

+
0
а мне с любой вишней и побольше!!!
avatar

natapit

+
0
Моя свекровь постоянно лепит вареники, причём такие огромныеМожно съесть 2 вареника и уже быть сытым.С чем она их только не готовит.И с творогом, и с вишней, и с капустой.В детстве я очень любила вареники с творогом и с картошкой, которые готовила моя бабушка, а вот сама я очень редко готовлю вареники.Наедаюсь у свекрови наперёдКосичкой я тоже как то заплетала вареники, люблю маленькие и аккуратненькие как у тебя Наташа!
avatar

lakshmi

+
0
нее… я люблю маленькие на 3 вишенки… спасибо, Анжела!
avatar

natapit

+
0
І як вони на пару? Мені подобається рецепт тіста.
avatar

Dana

+
0
очень понравились! не развариваются, начинка вся на мете и мякусенькие, прелесть! и потом, не вываривается вся смакота! а рецепт этого теста я очень люблю, попробуй!
avatar

natapit

+
0
ок.
avatar

Dana

+
0
какая аккуратная лепка краяНатусь, я тоже на пару варенички обожаю
avatar

Al_raune

+
0
спасибо, Настя! да, на пару гораздо вкуснее!!!
avatar

natapit

+
0
Ще одна страва поповнює записничок пісних страв
avatar

Babusja