Рецепти

Вареники по-польськи

tori (Віта) Написати лист

Рейтинг

+861.00

Рецепти користувача (125)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

для тіста
борошно пшеничне	250 г.
яйця курячі	1 шт.
сіль
масло вершкове	1 ч.ложка
вода

для начинки
картопля	3 шт.
сир кисломолочний	3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
цибуля ріпчаста

для змащення
сало
цибуля ріпчаста
олія

Одним махом викладу вам і рецептик смачнющих, і сама не сподівалась що вони будуть такими, вареників.
Тож не буду втомлювати вас своїми балачками.
Вареники по-польськи

Приготування:

Замішуємо тісто, воно вийшло ніжне. Залишаємо його відпочити і готуємо начинку.

Відварену картоплю потовчемо і змішаємо з сиром (у мене вийшло 1 частина сиру і дві частини картоплі) туди ж додаємо підсмажену цибульку. Додаємо сіль і перець за смаком.
Тоненько розкачуємо тісно і склянкою вирізаємо кружечки.
На центр викладаємо начинку і загортаємо. Начинки має бути багато, тому що після варки вареники виглядатимуть тоненькими

Відварюємо в підсоленій воді.
Після того як вареники зваряться іх підсмажують на сковарідці до апетитної чкоринки.
Подавати зі шкварками та засмажкою

Приємного апетиту))))))))))

Повернутись на початок рецепту "Вареники по-польськи"

8620
tori
11 жовтня 2013, 19:49
Мені подобається
13
- Medunya,
- natapit,
- Mila,
- teterenok,
- Sellin,
- Dzyga,
- gutka,
- Laran,
- oksana_sadova,
- Babusja,
- AnnaMaksimenko,
- Tetianka,
- irabutterfl17
В обране

Схожі рецепти

вареники видно, що смачні приготувала ( у мого чоловіка вареники найулюбленіша страва) цікаво, коли я їздила до Польші — то в родинах де гостювала вареники називали — рускі пироги

gutka

11 жовтня 2013, 20:04
Відповісти
↓

я також це чула

tori

11 жовтня 2013, 21:45
Відповісти
↑
↓

я дуже люблю вареники ще підсмажити до скоринки, це так смачно! а до тіста краще замість яйця додати тільки жовток

gutka

11 жовтня 2013, 21:49
Відповісти
↑
↓

Навіть так кажуть«русскі пірогі»

А до тіста дійсно краще лише жовток або й зовсім без яйця

Medunya

11 жовтня 2013, 22:11
Відповісти
↑
↓

Вареники — це смачно!

Mila

11 жовтня 2013, 20:24
Відповісти
↓

Віта, вареники з картоплею і сиром мої найулюбленіші,

часто такі готую

Sellin

11 жовтня 2013, 21:52
Відповісти
↓

тепер і мої також

tori

11 жовтня 2013, 23:00
Відповісти
↑
↓

У мене вдома би теж вареники їли на сніданок, обід і вечерю.І так круглий рік і протягом усього життя

Віта, чудові вареники

З сиром і картоплею — одні з моїх найулюбленіших

Medunya

11 жовтня 2013, 22:15
Відповісти
↓

классные вареники!

natapit

13 жовтня 2013, 14:29
Відповісти
↓

дякую

tori

13 жовтня 2013, 18:38
Відповісти
↑
↓

апетитні!!! от чоловік би їх зразу втоптав… правда без цибульки!!!.. жаль я їх не люблю((((

Vizajust

13 жовтня 2013, 22:09
Відповісти
↓

Люблю ці варенички з картоплею та сиром

Babusja

20 жовтня 2013, 00:31
Відповісти
↓

я також

tori

22 жовтня 2013, 22:19
Відповісти
↑
↓

Апетитні варенички. Мама також додає до картоплі сир. Я полюбляю додавати капусту ( свіжу чи квашену попередньо приготовлену). Хоча вареників не дуже люблю, але роблю, так як чоловік їх дуже-дуже любить. Ще роблю вареники з гречки та квасолі і подаю їх з топленим маслом — це смак дитинства, такі робила моя бабця.