Гречані вареники з квасолею та грибами

Гречані вареники з квасолею та грибами

Інгредієнти

Тісто:
1 склянка
1 ч.ложка
1,5 склянки
1,5-2 склянки
Начинка:
квасоля (варена)
1 склянка
1 шт.
гриби білі (варені)
0,5 склянки

Інгредієнти

Тісто:
вода
1 склянка
сіль
1 ч.ложка
борошно гречане
1,5 склянки
борошно пшеничне
1,5-2 склянки
Начинка:
квасоля (варена)
1 склянка
цибуля ріпчаста
1 шт.
гриби білі (варені)
0,5 склянки
сіль
перець чорний мелений

Гречані вареники з квасолею та грибами
Ну просто чудове тісто!!! Дуже приємне у використанні! Та, крім всього, смачне! І щось нове для ока!

Приготування
Тісто:
У воді розчинити сіль, додати борошо (гречане та пшеничне). Дати тісту «відпочити» 20-30 хвилин, додати ще борошна (пшеничного), якщо потрібно: тісто має бути як пластилин. Тісто розкачати НЕ дуже тонко. Сформувати варяниці.

Начинка:
Квасолю потовкти.

Додати підсмажену цибулину та гриби, сіль та перець, вимішати.
Гречані вареники з квасолею та грибами

Начинки класти НЕ дуже багато, бо тісто не тягнеться, але гарно зліпляється. Ну, як завжди, відварити та негайно з’їсти!
СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Гречані вареники з квасолею та грибами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути