Гречневые вареники с фасолью и грибами

Гречневые вареники с фасолью и грибами

Ингредиенты

Тесто:
1 стакан
1 ч.ложка
1,5 стакана
1,5-2 стакана
Начинка:
фасоль (вареная)
1 стакан
1 шт.
грибы белые (вареные)
0,5 стакана

Ингредиенты

Тесто:
вода
1 стакан
соль
1 ч.ложка
мука гречневая
1,5 стакана
мука пшеничная
1,5-2 стакана
Начинка:
фасоль (вареная)
1 стакан
лук репчатый
1 шт.
грибы белые (вареные)
0,5 стакана
соль
перец черный молотый

Гречневые вареники с фасолью и грибами
Ну просто замечательное тесто!!! Очень приятное в использовании! И, кроме всего, вкусное! И что-то новое для глаза!

Приготовление
Тесто:
В воде растворить соль, добавить муку (гречневую и пшеничную). Дать тесту «отдохнуть» 20-30 минут, добавить еще муки (пшеничной), если нужно: тесто должно быть как пластилин. Тесто раскатать НЕ очень тонко. Сформировать вареники.

Начинка:
Фасоль растолочь.

Добавить поджаренную луковицу и грибы, соль и перец, перемешать.
Гречані вареники з квасолею та грибами

Начинки класть НЕ очень много, потому что тесто не тянется, но хорошо слепливается. Ну, как всегда, отварить и немедленно съесть!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Гречневые вареники с фасолью и грибами"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть