Торт з обліпиховим кремом та чізкейком

Торт з обліпиховим кремом та чізкейком
Інгредієнти
Чізкейк з обліпихою:
400 г.
100 г.
120 г.
100 мл
2 шт.
Обліпиховий крем:
250 мл
2 шт.
1 шт.
150 г.
100 г.
Шоколадний крем:
150 г.
100 мл
100 г.
Інгредієнти
500 г.
Корж:
2 шт.
180 г.
220 г.
180 г.
120 г.
2-3 ст.ложки
2/3 ч.ложки
2/3 ч.ложки
Чізкейк з обліпихою:
вершковий сир
400 г.
цукор
100 г.
вершки чи солодка сметана
120 г.
сік обліпихи
100 мл
яйця курячі
2 шт.
Обліпиховий крем:
сік обліпихи
250 мл
апельсини
2 шт.
пудинг ванільний (41г)
1 шт.
цукор
150 г.
масло вершкове
100 г.
Шоколадний крем:
шоколад чорний
150 г.
молоко або вершки
100 мл
масло вершкове
100 г.
Інгредієнти
обліпиха
500 г.
форма діаметром 24см
Корж:
яйця курячі
2 шт.
цукор
180 г.
борошно пшеничне
220 г.
кефір або йогурт
180 г.
олія
120 г.
какао темне
2-3 ст.ложки
сода харчова
2/3 ч.ложки
розпушувач тіста
2/3 ч.ложки
ваніль

Ох як я люблю цю ягоду з неймовірним бурштиновим кольором. А цей смак … Тортик вийшов таким як я й хотіла, в міру солодким та з легкою кислинкою.
Корж: яйця збити з цукром до пишної маси, додати ваніль. Борошно, розпушувач та какао перемішати. В кефір додати соду, олію. До яєчної маси додати половину рідкої маси, вимішати, половину-сухої, вимішати, решту рідкої, вимішати і суху. Вилити у форму та пекти при 180гр 25-30хв.
З обліпихи вижати сік, в мене вийшло 350мл.
Чізкейк з обліпихою: сир перемішати з цукром, додати по одному яйця, вершки та сік обліпихи. Пекти при 140-150гр 1год, вимкнути духовку і лишити на дві години охолоджуватись. Потім покласти до холодильника на 5-6год.
Крем з обліпихи: з апельсинів віджати сік. Обліпиховий сік змішати з апельсиновим, має вийти 500мл (якщо ні, долити води). В 1/2 соку додати цукор та пудинг, а іншу частину соку нагріти. Маси змішати і заварити крем. Охолодити. Масло збити, поступово ввести крем.
Шоколадний крем: шоколад і молоко нагріти на водяній бані до однорідності. Охолодити. Масло збити, поступово додати шоколадну масу.
Збираємо торт: корж розрізати на два. 1/2 шоколадного крему помістити в кондитерський мішок і сформувати по краю коржа бортики, далі викласти 1/2 обліпихового крему, чізкейк, знову 1/2 шоколадного крему по колу, 1/2 обліпихового крему, корж. Прикрасити за бажанням. Я залила шоколадною поматко та прикрасила мармеладом. Смачного.
Торт з обліпиховим кремом та чізкейкомо

Повернутись на початок рецепту "Торт з обліпиховим кремом та чізкейком"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Апетитний чізкейк! Люблю не приторно солодку випічку, з легенькою кислинкою Шкода, не заморозила обліпихи…
avatar

korica

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
а що за крем-сир ви брали? чи можна звичайний сир (творог)? дякую
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
То є вершковий сир (не так написала), продається в супермаркетах.Можна використовувати і домашній
avatar

oksanochka86

+
0
Смачне поєднання сиру і обліпихи
avatar

Babusja

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
Ни в коем случае

Я думаю, что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM, поговорим. интересные вопросики, интересные визитки а также [url=http://gderabotaem.ru/company/zaymy-na-kartu]по ссылке[/url] интересные выражения
[url=http://player.ru/member.php?u=163197]здесь[/url]
[url=http://xn--f1apaaqe.xn--p1ai/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=13691]сайт[/url]
[url=https://medsoftpro.ru/forum/user/1151-ymenoju.html]источник[/url]
[url=http://buffyhost85.000webhostapp.com/index.php?subaction=userinfo&user=azomitu]тут[/url]
[url=http://kotlasreg.ru/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=10795]по ссылке[/url]
avatar

listdewen

+
0
круто))) хорошая отмазка)))

Без вариантов… интересные необычные, интересные выступления или [url=http://yargid.ru/profile/isifore/]по ссылке[/url] интересный детектив
[url=http://www.consolenation.pro/forums/user/aqiraxo/]там[/url]
[url=http://www.arendaa.ru/users/ihapabap]тут[/url]
[url=http://34ford.com/forums/users/isurax/]тут[/url]
[url=http://rus-phpfusion.com/profile.php?lookup=20012]на странице[/url]
[url=http://zema.su/blog/zaimy-na-kartu]тут[/url]
avatar

listdewen

+
0
Вы мне не подскажете, где я могу об этом прочитать?

Эта фраза просто бесподобна интересно что, переписки интересные или [url=http://lol.justgg.ru/user/sembkindGet/]продолжение[/url] интересные телепрограммы
[url=http://pato.atspace.tv/index.php?subaction=userinfo&user=schedupper]источник[/url]
[url=http://bpedk.com.ua/user/schedupei/]сайт[/url]
[url=http://smk2.ru/user/tefulNet/]продолжение[/url]
[url=http://futzal73.org/user/sfemantog/]источник[/url]
[url=http://gorod-lugansk.com/user/sembkindmit/]на этом сайте[/url]
avatar

cecitmok