Торт "Шоколадний Принц"

Торт "Шоколадний Принц"

Інгредієнти

тісто
8 шт.
2 склянки
1,5 склянки
1 ст.ложка
0,5 склянки
1 шт.
1 склянка
200 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
крем
400 г.
2 ст.ложки
100 г.
1 склянка
1 ст.ложка
помадка
300 г.
100 г.
100 мл
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

тісто
яйця курячі
8 шт.
борошно
2 склянки
цукор
1,5 склянки
цукор ванільний
1 ст.ложка
какао
0,5 склянки
цедра апельсина
1 шт.
сметана
1 склянка
масло вершкове
200 г.
сода харчова
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
крем
масло вершкове
400 г.
какао
2 ст.ложки
цукор
100 г.
вишня
1 склянка
коньяк
1 ст.ложка
помадка
шоколад
300 г.
масло вершкове
100 г.
крем
100 мл

Була нагода приготувати смачнющий шоколадний тортик, мій синок як глянув скільки там шоколаду, так і присів на місці, ще довго бігав повз балкон дивитись на нього, але оскільки цей торт готувався на день народження одній співробітниці, малий так і сказав: Мамо, ми знаємо де лежить шоколад, ми з татом приготуємо такий самий торт. І приготували… з горою посуди і кухнею в шоколаді Так і мили посуду колективно, признаюсь тортик іхній вийшов непоганий Отже перейдемо до приготування. Збити масло з цукром до побіління, по одному додавати яйця, добре збиваючи. Сметану вийняти з холодильника завчасно і не перестаючи збивати потроху додавати до суміші. В окремому посуді змішати сухі інгредієнти: муку, сіль, соду, какао і цедру апельсина. Додати мучну суміш до сметанно-яєчноі, легко вимішати знизу вверх. Вилити в форму змащену маслом, можна також застелити форму пергаментом, потім легше буде витягнути наш бисквітик.Випікаємо при 180 градусах 40 хвилин, до сухоі палички. Остудити бисквіт на решітці, розрізати на 2 або 3 частини. Для крему збити масло з цукром, додати какао, або розтоплений шоколад, вишні і 2 краплі рідкого ваніліну, коржі злегка збризнути апельсиновим соком змішаним з 1 ложкою коньяку і перемастити корж. Для помадки нам потрібно змішати масло і шоколад і поставити на водяну пару, щоб розплавити шоколад, додати вершки і перемішати, я додаю в глазур 1 ч л горілки, тоді вона гарно блистить. Залити торт глазур'ю.Верх прикрашаємо стружкою з шоколаду. Я роблю стружку так: наливаю на гладку поверхню розтоплений шоколад, даю йому застигнути на холоді, потім великим ножем стягую довгі смужки шоколаду і посипаю ними торт. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Шоколадний Принц""

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
мм.має смачно бути.цікаво, який він у розрізі
avatar

Dzyga

+
+1
Не встигла сфотографувати, але всередині він такий же, як і на фото, шоколаднииий
avatar

irabutterfl17

+
0
смакота
avatar

Dzyga

+
0
Так, він дуже ніжний!
avatar

irabutterfl17

+
0
Насолода для любителів шоколаду
avatar

Vixen

+
0
Зате гарно піднімає настрій
avatar

irabutterfl17

+
0
А чому " зате"?
avatar

Vixen

+
0
Я мала на увазі, що трішки калорійний, зате гарно піднімає настрій
avatar

irabutterfl17

+
0
вишня, шоколад — супер поєднання.
avatar

Laran

+
0
Так, це смачно!
avatar

irabutterfl17