Торт "Пташине молоко" з фруктами

Торт "Пташине молоко" з фруктами
Інгредієнти
Бісквіт:
2 шт.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
Пташине молоко:
4-5 шт.
4-5 ст.ложки
150 мл
20 г.
фрукти (по сезону, у мене ківі і абрикос)
Бісквіт:
яйця курячі
2 шт.
борошно
3 ст.ложки
цукор
3 ст.ложки
Пташине молоко:
білки яєчні
4-5 шт.
цукор
4-5 ст.ложки
вода
150 мл
желатин
20 г.
фрукти (по сезону, у мене ківі і абрикос)

Торт «Пташине молоко» з фруктами
А також хочу відсвяткувати цим тортиком моє особисте свято — Я УЖЕ РІК НА КУКОРАМІ !!! Ура!!! Ура!!! Ура!!!

Приготування:
Форму для запікання, у мене 23, змастити маслом і присипати борошном, поставити в холодильник.
Духовку нагріти до 180 — 200 гр.
Яйця збивати міксером до збільшення маси, поступово добавити цукор, не перестаючи збивати. Весь процес має зайняти десь 8 хв.

Додати борошно і швидко, але акуратно, від країв до середини, зверху вниз перемішати, щоб не залишилось грудочок.
Залити тісто в форму і в духовку, печеться швидко.

Дати остигнути в формі в духовці.

Форма у мене роз'ємна, бортики розпустити, корж від'єднати від дна, але не забирати з форми, бортики знову защепнути.
Пропитати тісто сиропом, у мене полуничний. Це робити не обов'язково, але ми любимо " мокрі " бісквіти.

Фрукти порізати і викласти на тісто. Фруктів беріть більше ніж у мене на фото.

В воду чи сік добавили желатин і нагріти, але не дати закипіти. Я це роблю в МХ. Дати остигнути.
Білки збивати міксером, десь 4 хв. Потім поступово добавляти цукор і збивати ще 5 хв.
Тепер беремо наш желатин з водою і не перестаючи збивати, легенько вливаємо його до білків, добре збити, десь 4 — 5 хв.

Виливаємо поверх фруктів, прикрасити за бажання, я посипала кокосовою стружкою.


Відправляємо в холодильник на декілька годин, точно час не засікала.


Бажаю всім приємного апетиту

Робила цей тортик на день Ангела чоловіка 28 липня — Володимира.
Надзвичайно смачний і легкий тортик. Прийшла до висновку, що наступного разу буду робити подвійну порцію на більшу форму, бо дуже всім сподобався.

А також хочу відсвяткувати цим тортиком моє особисте свято — Я УЖЕ РІК НА КУКОРАМІ !!! Ура!!! Ура!!! Ура!!!
Ось мої досягнення:
  • 165 опубліковані записи
  • 1877 коментарі
  • І три виграні подарунки: набір спецій, блендер і чашка.
А також море позитивних емоцій і безліч нових страв на сімейному столі.

Дивлюся і думаю, рецептів ніби і багато написано, але можна було б і більше, ось тільки мало мені 24 години в вдобі, потрібно виправляти ситуацію, тільки ще не придумала, як то добу розтягнути
На рахунок коментарів, то для мене тема взагалі болюча. Люблю їх писати, люблю переглядати нові рецепти, але щось зовсім не має бажання коментувати рецепти тих користувачів, які не коментують мої рецепти. А подружечки мої — собутильнички мене саму ту покинули, десь пропали Люди добрі, давайте спілкуватися, так воно і смачніше і цікавіше
А подарунки то красота, дуже їх люблю, буду і надалі старатися
А ще хочу вам показати зроблену мною цукеркову композицію, робила в подарунок подрузі. Строго не судіть, то перша робота. Корзинка також моя робота, плела її з газетних паличок, а потім обробила технікою декупаж…
Торт «Пташине молоко» з фруктами

Повернутись на початок рецепту "Торт "Пташине молоко" з фруктами"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Тортик чудесный!!! У меня вопрос — не много ли 20г желатина? просто тот, который я всегда использую, рассчитан на 0,5л, а судя по ингредиентам, у Вас получается не больше. Или все таки лучше 20г? А идея с конфетным подарком мне очень понравилась, возьму на вооружение
avatar

ilona

+
0
Дякую.
На рахунок желатину, я теж задумувалась, але не хотіла випробувати долю і робила як в оригінальному рецепті. Скажу так, різалось добре, маса не була тверда.
avatar

Masha

+
0
Для першого разу дуже класно! І тортик смачний.
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана.
avatar

Masha

+
0
А також хочу відсвяткувати цим тортиком моє особисте свято — Я УЖЕ РІК НА КУКОРАМІ!!! Ура!!! Ура!!! Ура!!!
Вітаю!
avatar

stfalcon

+
0
Вітаю з річницею!!!
avatar

Scratch

+
0
а букетик — те що треба
avatar

Scratch

+
0
Дякую!!!
avatar

Masha

+
0
Смачнющий тортик вийшов! Я теж люблю мокрий бісквіт, а ще кокос. Маша, а скільки в тебе пішло часу, щоб зробити оту чудну корзинку? Така краса!
avatar

juliasha

+
0
Дякую Юля.
На квіти пішло десь годину, там 19 цукерок.
А от на корзинку трохи більше, але можна і вже готову купити. Я плела її з газетних паличок, потім спреєм пофарбувала в білий колір, потім технікою декупаж приклеїла серветку, покрила лаком і все. Юля, якщо хочеш можу в лічку скинути посилання на корзинку і декупаж.
avatar

Masha

+
0
ой, а можно и мне ссылку? я даже и не поняла, что корзинка ручной работы
avatar

ilona

+
0
Зараз напишу.
avatar

Masha

+
0
Дуже смачний тортик. Вітаю з першою річницею на КУКОРАМІ!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся.
avatar

Masha

+
0
Машенька, тортик просто фантастичний, чудовий варіант для десерту, після смачного застілля. ми ще й досі його згадуємо. А корзинка просто супер!!!
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую Іра.
avatar

Masha