Торт "Пташине молоко" з манною кашою

Торт "Пташине молоко" з манною кашою
Інгредієнти
Інгредієнти
125 г.
3 шт.
3/4 склянки
борошно (вищого гатунку)
1 склянка
3 ст.ложки
1 ч.ложка
Крем
0,5 л
3 ст.ложки
1 склянка
250 г.
Помадка
100 г.
Розраховано на 12 порцій
Інгредієнти
маргарин
125 г.
яйця курячі
3 шт.
цукор
3/4 склянки
борошно (вищого гатунку)
1 склянка
какао
3 ст.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
цукор ванільний
Крем
молоко
0,5 л
крупа манна
3 ст.ложки
цукор
1 склянка
масло вершкове
250 г.
Помадка
шоколад чорний
100 г.

Торт «Пташине молоко» з манною кашою
Цьому рецепту дуже багато років і я час від часу повертаюсь до нього. Завжди вдається пухке тісто і смакує крем. Добрий, старий, можна сказати — радянський рецепт.
За допомогою міксера стерти маргарин з цукром по одному додати яйця.
Борошно, розпушувач, какао з'єднати з масою, збити та спекти два коржи у круглій формі при температурі 180 градусів, готовність перевіряю дерев'яною шпажкою.
Корж ще теплим розрізати навпіл на два коржі.
Форма 26 см

Крем
Приготувати манну кашу:
1 скл. молока + 3 ст.л. крупи (попередньо замочити на 30-60 хв.)
Другу склянку молоко закип«ятити влити манку і зварити кашу, додати цукор.
За бажанням можна додати до маси невеличкий лимон, попередньо ретельно помити і пропустити через м'ясорубку й додати ще в гарячу кашу.
Кашу охолодити до кімнатної температури.

250 грам масла за допомогою міксера збити з манною кашею.

Зверху торт залити розтопленим шоколадом. (Я в половину шоколаду додала пару ложок вершів, нанесла на торт а решту шоколаду подрібнила та посипала зверху)


— як інший варіант ще рецепт крему, (від тітки полячки):
Потрібно збити з цукром півлітри сметани (купую домашню).
Окремо в чашці розвести готове желе з пакетика (купую польське): на 1 пачку 1/2 скл. кропу, помішуючи охолодити та цівкою вливати у збиту сметану.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Пташине молоко" з манною кашою"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
В закладочки! Отличный рецепт!
avatar

OlgaSuper

+
0
спасибо, Оля
avatar

gutka

+
0
Рецепт действительно очень хороший! Я тоже готовлю похожий торт, только в манный крем добавляю 1 лимон и 1 апельсин. Помню, пекла такой торт на выпускной в 9 классе, всем очень понравилось. Ой, сколько лет уже прошло))))
avatar

OlgaPetrova

+
0
З таких простих продуктів і такий гарний торт. Супер!
avatar

Anel

+
0
рецепти тих часів в основному були простими, тоді пам«ятаю коли запитували рецепт торта, починали з питання скільки потрібно яєць… багато часу минуло… просто й смачно за це його люблю
avatar

gutka

+
0
Дуже гарно виглядає!!! Я колись постійно такий пекла, ще в школу ходила, маю ще мамин рецепт, він виходить такий мягенький. Мені подобається.
avatar

babenko-tanya

+
0
так Танюш, виходить дуже пухкий і ніжний має смак
avatar

gutka

+
0
Смакота неймовірна
avatar

Lidok

+
0
Ось вони — ці радянські рецепти — показуть як практично «з нічого» зробити «Щось» Хронічний дефіцит яєць, масла, сметани і т.д. пам«ятаю до сих пір. І до кінця життя врізався епізод як довго сиділа в якомусь молодшому класі над рецептом омріяного печива з книги Дарії Цвек. А з потрібних продуктів вдома було лише борошно і цукор. Коли з»являлися вдома яйця, то не було сметани.Коли був маргарин, то уже з"їли яйця. І не було мені щастя
Дуже люблю ці рецепти родом з дитинства — вони справжні, народні і смачні
avatar

Medunya

+
0
Апетитний тортик!
avatar

Sellin

+
0
дякую, Леся
avatar

gutka

+
0
avatar

SonyaKulik

+
0
Бачила рецепт смачної манної каші на молоці, рекомендую для дорослих та дітей milkalliance.com.ua/blog/ua/stattya/manna-kasha-na-molotsi-smachni-retsepti-yaki-zdivuyut-rodinu
avatar

AnyaKodochigova