Торт "Полуничка"

Приготування

Борошно перетерти з маргарином, додати цукор, жовтки, сметану, цукор, сік і цедру лимона, цукати, порошок до печива.

Замісити тісто, розкачати і вистелити дно і боки круглої форми (D — 30 см), змащеної смальцем.

Щоб тісто при випіканні зберегло борти, на середину постелити пергамент і насипати, наприклад, горох.

Випікати при 180℃ 20-25 хв, остудити.

Для крему: жовтки збити з цукром.

Окремо збити масло і по ложці додаючи жовтки з цукром продовжувати збивати.

В кінці додавати по ложці вершки чи сметану


Викласти крем на корж

і поставити в холодильник.
Полуниці помити, дати стекти воді. Розвести желе(води давати в половину менше, ніж в інструкції), остудити. Обмакнути кожну полуничку в желе. Поставити в холодильник на 15-20 хв.

Викласти полуниці на торт, прикрасити розтопленим шоколадом і трояндовими цукерками.

Поставити в холодильник на 1-2 год.

Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Полуничка""