Торт "Клубничка"

Торт "Клубничка"
Ингредиенты
Тесто:
мука
250 г.
маргарин
200 г.
разрыхлитель теста
5 г.
желтки яичные
2 шт.
сметана
2 ст.ложки
сок лимона
цедра лимона
цукаты
Крем:
желтки яичные
3 шт.
сахар
170 г.
масло сливочное
250 г.
сметана
80-100 мл
Ингредиенты
клубника
35-40 шт.
желе фруктовое
шоколад молочный
конфеты

Торт «Клубничка»

Приготовление

Муку перетереть с маргарином, добавить сахар, желтки, сметану, сахар, сок и цедру лимона, цукаты, порошок до печенья.

Замесить тесто, раскатать и выстелить дно и бока круглой формы (D — 30 см), смазанной жиром.

Чтобы тесто при выпечке сохранило борта, на середину постелить пергамент и насыпать, например, горох.

Выпекать при 180℃ 20-25 мин, остудить.

Для крема: желтки взбить с сахаром.

Отдельно взбить масло и по ложке добавляя желтки с сахаром продолжать взбивать.

В конце добавить по ложке сливки или сметану


Выложить крем на корж

и поставить в холодильник.
Клубнику помыть, дать стечь воде. Развести желе (воды давать в половину меньше, чем в инструкции), остудить. Обмакнуть каждую клубничку в желе. Поставить в холодильник на 15-20 мин.

Выложить клубнику на торт, украсить растопленным шоколадом и розовыми конфетками.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Торт «Клубничка»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт "Клубничка""

Комментарии (21)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Який тортик смачнесенький!!! І дуже гарний!!! А для чого полуниці ще в желе?
avatar

halychanka

+
0
Взагалі для блиску і все…
avatar

Sol

+
0
Смакота і красота. Дуже люблю це тісто для пісочних пирогів.
avatar

Masha

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Гарний торт, гарні шоколадні прикраси, полуниця чудово підходить для оздолення тортів. Усе гарно і гармонічно! Мені подобається!
avatar

Medunya

+
0
Дякую.Полуниця тут не тільки оздоблення, а й наповнювач. Крем підбирала власне для підсилення смаку (якщо в крем додавати сметану, а не вершки, то він має таку приємну нотку, що, на мій погляд, чудово пасує до полуниць)
avatar

Sol

+
0
Як я пропустила таку красу? Вiдмiнний тарт!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Гарне оформлення!
avatar

Dana

+
0
Старалась…
До речі, чи когось цікавить, як робити трояндові цукерки?
avatar

Sol

+
0
Вимагаю окремою публікацією
avatar

Masha

+
0
Вже зробила і намалювала
avatar

Sol

+
0
У нас є блог " Прикраси для тортів "
avatar

Masha

+
0
Торт прекрасний, а дійсно як готувати «трояндові цукерки!
avatar

Nenenotka

+
0
Можна глянути тут cookorama.net/blog/prikrasy_dlya_tortiv/5032.html
Дуже просто, з малими затратами і ефектно
avatar

Sol

+
0
Это ЧУДО как красиво и вкусно…
avatar

Lenvasbuk

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Казка!!!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую
Люблю всякі чарівності
avatar

Sol

+
0
Как красиво))))
avatar

Candy

+
0
avatar

Sol