Торт "Кокетка Лариса"

Цей торт часто готує моя сестра.

Опис:

1. Розтопити маргарин, додати мед і цукор і поставити на водяну баню, прогріти до кипіння, але НЕ кип'ятити.
2. Трохи охолодити. Додати яйця і добре розмішати.
3. Додати гашену оцтом соду і поступово додаючи борошно швидко замісити тісто.
4. У теплу глибоку пательню, змащену маслом викласти 2-2,5 столові ложки отриманого медового тіста і ложкою рівномірно розподілити по пательні. Випікати до золотистого кольору (5-7 хвилин), намагаючись, щоб коржі не пересохнули.
5. Охолодити.

1. Змішати борошно з невеликою кількістю холодного молока, добре розмішати, щоб не було грудочок. Додати молоко в отриману масу і добре розмішати.
2. Змішати яйця, цукор і ваніль з молочною масою.
3. Поставити на маленький вогонь і прогрівати до загусання і кипіння, розмішуючи постійно вінчиком. Не кип'ятити.
4. Охолодити.
5. Масло кімнатної температури збити до біла, ввести в крем і збити.
6. Охолодити в холодильнику.

1. Коржі перемастити отриманим охолодженим кремом, пересипаючи кожний подрібненими горіхами. Верхній корж змастити кремом і прикрасити половинками волоських горіхів.
2. Залишити торт просочитися на 1-2 години в теплі і подавати до столу. Торт можна не охолоджувати.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Кокетка Лариса""