Торт "Кокетка Лариса"

Этот торт часто готовит моя сестра

Описание:

1. Растопить маргарин, добавить мёд и сахар и поставить на водяную баню, прогреть до кипения, но НЕ кипятить.
2. Немного остудить. Добавить яйца и хорошо размешать.
3. Добавить гашенную уксусом соду и постепенно добавляя муку быстро замесить тесто.
4. В теплую глубокую сковороду, смазанную маслом, выложить 2-2,5 столовые ложки полученного медового теста и ложкой равномерно распределить по сковороде. Выпекать до золотистого цвета(5-7 минут), стараясь, чтоб коржи не пересохли.
5. Остудить.

1. Смешать муку с небольшим количеством холодного молока, хорошо размешать, чтоб не было комочков. Добавить молоко в полученную массу и хорошо размешать.
2. Смешать яйца, сахар и ваниль с молочной массой.
3. Поставить на маленький огонь и прогревать до загустения и кипения, размешивая постоянно венчиком. Не кипятить.
4. Охладить.
5. Масло комнатоной температуре взбить до бела, ввести в крем и взбить.
6. Охладить в холодильнике.

1. Коржи перемазать полученным охлажденным кремом, пересыпая каждый измельченными орехами. Верхний корж смазать кремом и украсить половинками грецких орехов.
2. Оставить торт пропитаться на 1-2 часа в тепле и подавать к столу. Торт можно не охлаждать.

Вернуться к началу рецепта "Торт "Кокетка Лариса""