Торт "Горіховий достаток"

Дуже смачний торт з насиченим горіховим смаком!!! Настільки калорійний, що навіть з'ївши маленький шматочок, відчуваєш почуття ситості. Горіхи входять до складу і тіста і крему.

Приготування

Розтираємо яйця з цукром дочиста, додаємо сметану.


Горіхи (половину) очищаємо і розмелюємо в комбайні в крихту. Вмішуємо в тісто.


Додаємо борошно, соду і гарненько розмішуємо.


Тісто викладаємо у змащену форму і випікаємо близько 35 хвилин при 180 градусах.


Розрізаємо корж на 2 нерівні частини: тонку (1 см) залишаємо для основи, решту кришимо на дрібні шматочки. Для крему розм'якшене вершкове масло збиваємо зі згущеним молоком, в кінці додаємо какао-порошок (1 столова ложка). Другу частину горіхів подрібнюємо шматочками. Змащуємо кремом основу торта і посипаємо шматочками горіхів.


Решту крему змішуємо з крихтою і горіхами, добре вимішуємо і гіркою викладаємо на змащений корж. Трохи горіхів залишаємо для посипання.


Масу розрівнюємо на поверхні. Приготуємо глазур: змішаємо какао (3 столові ложки) з цукром, додамо вершки і поставивши на газ, розмішуємо при постійному помішуванні, наприкінці вершкове масло (1 чайна ложка). Поливаємо торт цівкою і посипаємо горіхами. Ставимо торт на пару годин в холодильник для просочення.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Горіховий достаток""