Рецепти

Торт "Горіховий"

Kunicka (Татьяна) Написати лист

Рейтинг

+59.00

Рецепти користувача (8)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Для тіста:
яйця курячі	8 шт.
цукор	1,5 склянки
мед (натуральный)	3 ст.ложки
горіхи волоські (потерті)	1 склянка
сода харчова (погасити оцтом або лимонним соком)	1 ч.ложка
борошно пшеничне	2 склянки

Для крему:
молоко згущене (з цукром)	300 г.
вода (кип’ячена)	100 г.
масло вершкове	300 г.
кава розчинна	1 ч.ложка

Для мастики:
зефір (жувальний)	200 г.
пудра цукрова	600 г.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний
барвники харчові

Інгредієнти

Для тіста:
яйця курячі	8 шт.
цукор	1,5 склянки
мед (натуральный)	3 ст.ложки
горіхи волоські (потерті)	1 склянка
сода харчова (погасити оцтом або лимонним соком)	1 ч.ложка
борошно пшеничне	2 склянки

Для крему:
молоко згущене (з цукром)	300 г.
вода (кип’ячена)	100 г.
масло вершкове	300 г.
кава розчинна	1 ч.ложка

Для мастики:
зефір (жувальний)	200 г.
пудра цукрова	600 г.
масло вершкове	1 ст.ложка
крохмаль картопляний
барвники харчові

Для приготування тіста:

Білки збити з цукром, додати жовтки, соду з оцтом, розтоплений мед, борошно, горіхи.
Розділити на дві паляниці або одну велику потім розрізати на дві частини.

Для приготування крему:

Згущене молоко розвести в 100 г кипяченої води, додати 300 г масла вершкового (попередньо розімяти), збити, додати каву, розчинену в 1 ст л води.

Для приготування мастики:

Зефір розтопити на водяній бані, додати масло, остудити, замісити пудрою. Додати барвники.

Перемастити і прикрасити мастикою.

Торт «Горіховий»

Торт « Горіховий»