Торт горіховий

Торт горіховий
Інгредієнти
Тісто:
5 шт.
300 г.
200 г.
10 ст.ложок
100 г.
1 ст.ложка
1 ч.ложка
Крем:
200 г.
200 г.
200 г.
кава (заварна)
Тісто:
яйця курячі
5 шт.
цукор
300 г.
борошно
200 г.
вода
10 ст.ложок
горіхи волоські
100 г.
оцет
1 ст.ложка
сода харчова
1 ч.ложка
Крем:
масло вершкове
200 г.
пудра цукрова
200 г.
горіхи волоські
200 г.
кава (заварна)

Торт горіховий.

Приготування:
Відокремити білки від жовтків. Збиваємо 5 жовтків з 300 г цукру, додаємо 2 ст. л. води і продовжуємо мішати. Тоді додати ще 8 ст.л. води і добре вимішати. 100 г горіхів подрібнити (можна злегка підсмажити) і додаємо до отриманої маси, а також 200 г борошна, 1 ч.л.соди. Білки збити з 1 ст.л. оцту і все ретельно перемішати. Випікати приблизно годину при 180 градусах. Готовий корж остудити.

Крем; 200 г масла збити з 200 г цукрової пудри. 200 г горіхів подрібнити і запарити в чорній меленій каві. Коли пропитається змішати з маслом і збити до однорідної пишної маси.

Спечений корж розрізати на 2 частини. Трошки зняти м'якоть з нижнього коржа, скропити міцною кавою і перемащуємо кремом. Зверху торт змастити кремом або залити розтопленим шоколадом або шоколадною глазурю (100 г чорного шоколаду, 2 ст.л. вершків, 1 ст.л.масла).

Смачного!Торт горіховий

Повернутись на початок рецепту "Торт горіховий"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний тортик! Шкода що фоток мало.
avatar

Dana

+
0
Смачний торт
avatar

Medunya