Торт "Ореховое изобилие"

Очень вкусный торт с насыщенным ореховым вкусом!!! Настолько калорийный, что даже съев маленький кусочек ощущаешь чувство сытости. Орехи входят в состав и теста и крема.

Приготовление

Растираем яйца с сахаром добела, добавляем сметану.


Орехи (половину) очищаем и размалываем в комбайне в крошку. Вмешиваем в тесто.


Добавляем муку, соду и хорошенько размешиваем.


Тесто выкладываем в смазанную форму и выпекаем около 35 минут при 180 градусах.


Разрезаем корж на 2 неравные части: тонкую (1 см) оставляем для основы, остальное крошим на мелкие кусочки. Для крема размягчённое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой, в конце добавляем какао-порошок (1 столовая ложка). Вторую часть орехов измельчаем кусочками. Смазываем кремом основу торта и посыпаем кусочками орехов.


Остальной крем смешиваем с крошкой и орехами, хорошо вымешиваем и горкой выкладываем на смазанный корж. Немного орехов оставляем для посыпки.


Массу разравниваем на поверхности. Приготовим глазурь: смешаем какао (3 столовые ложки) с сахаром, добавим сливки и поставив на газ размешиваем при постоянном помешивании, в конце сливочное масло (1 чайная ложка). Поливаем торт струйкой и посыпаем орехами. Ставим торт на пару часов в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Торт "Ореховое изобилие""