Торт бісквітно-полуничний

Торт бісквітно-полуничний
Інгредієнти
Крем
300-400 г.
1 ст.ложка
100 г.
вершки (жирна сметана)
100 мл
200 г.
200 г.
Для бісквіту
8 шт.
200 г.
5 г.
200 г.
масло вершкове (для змазування форми)
Розраховано на 8 порцій
Крем
сирок творожний
300-400 г.
сік лимона
1 ст.ложка
цукор
100 г.
вершки (жирна сметана)
100 мл
полуниця
200 г.
черешня
200 г.
Для бісквіту
яйця курячі
8 шт.
борошно
200 г.
розпушувач тіста
5 г.
цукор
200 г.
масло вершкове (для змазування форми)

У мене на дачі вже є полуничка, а що може бути смачніше за торт з нею, особливо літом!. Ділюсь рецептом простого, але дуже ніжного і смачного тортика, звичайно, якщо в тісто додати какао, а верх тортика полити шоколадом, це буде ще неймовірніше.

Приготування
Яйця ми збиваємо разом, поступово додаючи цукор, до пишності, муку потрібно змішати з розпушувачем і поступово вимішуючи, додавати у яйця. Форму змастити маслом, можна також пекти бисквіт у мутиварці. Вилити тісто у форму і випікати 40 хв, тобто до сухоі палички, при 180 градусах. Охолодити на решітці, краще, щоб він постояв декілька годин, або і всю ніч. Готуємо крем, для цього потрібно взяти 300-400 гр сиру, чим жирніший він буде, тим ніжніший буде смак, збити сир блендером, додаючи цукор, трішки лимонного соку і 100 гр вершків, можна замінити сметаною. Розрізаємо наш корж на половину, я роблю це ниткою, так виходить рівніше, просочуємо лікером, перемащуємо кремом, а зверху викладаємо пластинки полуниці і накриваємо другою половинкою коржа. Зверху змащуємо частиною крему і прикрашаємо полуницею і черешнями, але, це вже на вибір і в холод.
Торт бісквітно-полуничний
Смакує в холодному вигляді з лікером і м'ятним чаєм, смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Торт бісквітно-полуничний"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний та яскравий тортик!!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

irabutterfl17

+
0
Чудовий торт — справжня літня насолода
avatar

Medunya

+
0
Так, полуниця в тортику це смакота неймовірна .
avatar

oksanochka86

+
0
Головне, що фігурі такі тортики не шкодять
avatar

irabutterfl17

+
0
Справді насолода
avatar

irabutterfl17

+
0
Дуже вдячна
avatar

irabutterfl17