Рулетик

Рулетик

Інгредієнти

Темний корж:
1 шт.
75 г.
100 г.
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
80 г.
Білий корж:
1 шт.
50 г.
1/3 ч.ложки
40 г.
Макова начинка:
3/4 склянки
20 г.
20 г.
Крем:
350 г.
85 г.
7 г.

Інгредієнти

Темний корж:
яйця курячі
1 шт.
цукор
75 г.
сметана
100 г.
сода харчова
0,5 ч.ложки
какао
1 ст.ложка
борошно
80 г.
Білий корж:
яйця курячі
1 шт.
цукор
50 г.
розпушувач тіста
1/3 ч.ложки
борошно
40 г.
Макова начинка:
мак
3/4 склянки
масло вершкове
20 г.
цукор
20 г.
Крем:
сметана
350 г.
цукор
85 г.
желатин
7 г.

Рулетик

Приготування

Для темного коржа:
Форма 22х30, але можна і трохи менше
Всі складові змішати віночком, ложкою або міксером, масу викласти на пергаментний папір і відправити в розігріту духовку до готовності приблизно хвилин 7 при 180 градусах.
Рулетик
Дістати коржик, перегорнути його на рушник і зняти папір.
Для білого коржа:
Всі складові змішати віночком, ложкою або міксером, масу викласти на пергаментний папір і відправити в розігріту духовку до готовності приблизно хвилин 7 при 180 градусах. Дістати коржик, перегорнути його на рушник і зняти папір.
Рулетик
Макова начинка
3/4 склянки маку, 20г вершкового масла, 20г цукру
Мак замочити в окропі, залишити на півгодини, злити воду, мак перемолоти, додати цукор і вершкове масло.
Рулетик
Крем:
Приготуємо крем. Желатин залити водою і розпустити його. Сметану збити з цукром. Влити розпущений желатин, продовжуючи збивати.
Темний корж розрізати на уздовж на 2 частини. З фольги зробити прямокутну форму (фольги 2 шари), покласти одну половину темного коржа, змастити його кремом. На світлий корж викласти макову масу і згорнути рулетом. Рулет покласти на корж змащений кремом, рулет промазати кремом і покласти другий темний корж, залити кремом і в холодильник на години дві.
Рулетик
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Рулетик"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Красивый разрезик!
avatar

lakshmi

+
0
спасибки, а вкусненько как
avatar

julinka05

+
0
Смачненький вийшов рулетик
avatar

Medunya

+
0
Замечательный и красивый рулетик! Спасибо!!!
avatar

lyudmilaerdman

+
0
приятного аппетита
avatar

julinka05

+
0
Смакота!!! Але ж фігура страждає
avatar

Dana

+
0
не каждый день же такое кушаешь, но вообщем это удар по фигуре
avatar

julinka05

+
0
Красота! Но для чего на фото сантиметр?))))) Тонко намекаем, что на ночь рулет все-таки лучше не есть?
avatar

Olya