Пляцок Rzeszowiak

Пляцок Rzeszowiak
Інгредієнти
Білий корж:
білки яєчні
7 шт.
пудра цукрова
120 г.
борошно пшеничне
100 г.
крохмаль кукурудзяний
75 г.
розпушувач тіста
5 г.
горілка
5 г.
шоколад
50 г.
Жовтий корж:
яйця курячі
5 шт.
цукор
175 г.
борошно
125 г.
розпушувач тіста
5 г.
Крем:
жовтки яєчні
7 шт.
цукор
150 г.
молоко
200 г.
крохмаль кукурудзяний
15 г.

Пляцок Rzeszowiak
Пляцок Rzeszowiak
Дуже смачний пляцок вийшов, поляки своїми стравами мене радують!

Приготування:
Для приготування білого коржа потрібно збити білки з цукровою пудрою,

потім додати крохмаль, розпушувач і горілку. Білкову масу покласти у форму для запікання, застелити пергаментним папером,

відправити в духовку, розігріту до 160 градусів, на 5 хвилин. Дістати форму і білковий корж посипати шоколадом, натертим на тертку.

Для приготування жовтого коржа потрібно.
Збити яйця з цукром, потім додати борошно і розпушувач.

Жовтий корж вилити у форму поверх шоколаду.

Поставити в духовку розігріту до 160 градусів приблизно на 40 хвилин.
Приготувати заварний крем.
Для цього потрібно довести до кипіння молоко з цукром, зняти з вогню, додати жовтки і розведений крохмаль, поставити на вогонь і варити до загустіння.

Ось коржі:


Все змінилося, жовтий корж виявився знизу, а білковий зверху.
Відокремити жовтий корж від білого, на білий корж нанести крем,

накрити жовтим коржом.

прикрасити.
Я прикрашала збитими вершками. Залишити на ніч для просочення.

Фоточка з пропором.

І ще.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок Rzeszowiak"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
какая красота получилась!!! шедевр!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо Таня!
avatar

julinka05

+
0
такий гарний мазурек і цікавий рецепт
avatar

Laran

+
0
дякую!
avatar

julinka05

+
0
Цікавий і смачний пляцок А я під такою назвою знаю ще пляцок з сиром, горіхами і маком
avatar

Medunya

+
0
Я в источнике нашла такой пляцок по этому рецепту, очень вкусный, как тортик!
avatar

julinka05

+
0
Какой красивый!)))) Аппетитный и нежный!)
avatar

MariaS

+
0
спасибо большое!
avatar

julinka05

+
0
Очень аппетитный пляцок! Угостилась бы с радостью!
avatar

lakshmi

+
0
угощайтесьспасибо
avatar

julinka05