Лимонний чізкейк "Промінчик сонця" з желе

Лимонний чізкейк "Промінчик сонця" з желе

Інгредієнти

сир кисломолочний (або вершковий сир)
500 г.
сметана (або вершки)
150 г.
100 г.
4 шт.
400 г.
100 г.
1 шт.
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

сир кисломолочний (або вершковий сир)
500 г.
сметана (або вершки)
150 г.
цукор
100 г.
лимони
4 шт.
печиво пісочне
400 г.
масло вершкове
100 г.
желатин листовий
1 шт.

Смачний та сонячний лимонний чізкейк без випічки, саме те що потрібно в дощову погоду
Лимонний чізкейк «Промінчик сонця» з желе
Може яскраві барви цього десерту «приманять» сонечко із- за хмарок?
Перевіримо?

Приготування
Печиво змолоти на крихту, добавити розтоплене вершкове масло, вимішати і утрамбувати на дно тортівниці (краще роз'ємної). Для супер гладенької «поверхні та бочків» чізкейка форму ще можна вистелити плівкою. Поставити в холодильник на 1 годину.
Сметану або вершки збити міксером, поступово додаючи цукор. Змішати з сиром (якщо берете домашній кисломолочний, то теж потрібно добре збити, до однорідної консистенції). З одного лимону вичавити сік, цедру натерти на тертці і добавити в сирну масу.
Вимішати та викласти на основу з печива, розрівняти верх та поставити в холодильник на 1-2 год для «застигання»
Готуємо лимонне желе: з решти лимонів вичавити сік, процідити через ситечко щоб позбутись зерняток та м'якоті.
Цукор розчинити в півсклянці гарячої води, додати лимонний сік та листок желатину (який попередньо ми потримали у воді до набухання, згідно інструкції від виробника). Добре вимішати, до розчинення желатину.
Трохи охолодити та обережно вилити на поверхню чізкейка.
Повернути в холодильник до повного застигання желе.
Смачного!!!
Лимонний чізкейк « Промінчик сонця» з желе

Повернутись на початок рецепту "Лимонний чізкейк "Промінчик сонця" з желе"

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ммм… яка краса,так сонячно!Дуже люблю лимонні десерти.
avatar

nata4822

+
0
Дякуюя теж дуже люблю лимонні десерти
avatar

Vixen

+
0
Смачна насолода !
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Світланко
avatar

Vixen

+
0
Суперовий чізкейк! Мусить відігнати хмари, адже справді асоціюється з сонцем
avatar

olven17

+
0
Дякуюти знаєш, Олю, дійсно відігнав: сьогодні сонячно і тепло
avatar

Vixen

+
0
У нас теж сонячно і тепло, хоч вчора трохи хмарилося. Так що твій чізкейк справжній чарівник
avatar

olven17

+
0
avatar

Vixen

+
0
Чудовий чізкейк!!! Дуже гарненько та підбадьорююче!!Дійсно сонячний та з натяком на позитивчик!!
Ти до флешмобу не)додала через кількість лимонів? Він вписується в цінову межу 100 гривень і дуже гарний, додавай якщо вирішиш.
avatar

Ester

+
0
Зараз добавлю, Оксанко, я просто не орієнтуюсь в укр. Цінах дужето і вирішила, що буде трохи дорогувато
avatar

Vixen

+
0
Дійсно на цитрусові пішли ціни вверх. (( Але він так гарно презентований, що важко втриматись. І вже при гарній нагоді можна себе потішити ним.
avatar

Ester

+
0
Вже добавила, Оксанко
avatar

Vixen

+
0
avatar

Ester

+
0
такий гарний сонячний, дуже апетитно
avatar

Marta

+
0
Дякуюсаме те що потрібно для підняття настрою в похмурий день
avatar

Vixen

+
0
Чудова літня сирникова варіація) Дійсно сонячний
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настюі багато часу не потрібно, щоб приготувати
avatar

Vixen

+
0
Такий красивий сирник. З лимоном дуже смачненько .
avatar

oksanochka86

+
0
З приємною кислинкою
avatar

Vixen

+
0
Як смачно
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Vixen