Лимонный чизкейк "Лучик солнца" с желе

Лимонный чизкейк "Лучик солнца" с желе

Ингредиенты

творог (или сливочный сыр)
500 г.
сметана (или сливки)
150 г.
100 г.
4 шт.
400 г.
100 г.
1 шт.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

творог (или сливочный сыр)
500 г.
сметана (или сливки)
150 г.
сахар
100 г.
лимоны
4 шт.
печенье песочное
400 г.
масло сливочное
100 г.
желатин листовой
1 шт.

Вкусный и солнечный лимонный чизкейк без выпечки, именно то, что нужно в дождливую погоду
Лимонный чизкейк «Лучик солнца» с желе
Может яркие краски этого десерта «приманят» солнышко из-за облаков?
Проверим?

Приготовление
Печенье смолоть в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать и утрамбовать на дно тортовницы (лучше разъемной). Для супер гладенькой «поверхности и бочков» чизкейка, форму еще можно выстелить пленкой. Поставить в холодильник на 1 час.
Сметану или сливки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Смешать с творогом (если берете домашний творог, то тоже нужно хорошо взбить, до однородной консистенции). С одного лимона выжать сок, цедру натереть на терке и добавить в творожную массу.
Перемешать и выложить на основу из печенья, разровнять верх и поставить в холодильник на 1-2 часа для «застывания»
Готовим лимонное желе: из оставшихся лимонов выжать сок, процедить через ситечко, чтобы избавиться от зернышек и мякоти.
Сахар растворить в полстакане гарячей воды, добавить лимонный сок и листок желатина (который предварительно мы подержали в воде до набухания, согласно инструкции от производителя). Хорошо вымешать, до растворения желатина.
Немного охладить и осторожно вылить на поверхность чизкейка.
Вернуть в холодильник до полного застывания желе.
Приятного аппетита!!!
Лимонний чізкейк « Промінчик сонця» з желе

Вернуться к началу рецепта "Лимонный чизкейк "Лучик солнца" с желе"

Комментарии (21)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
ммм… яка краса,так сонячно!Дуже люблю лимонні десерти.
avatar

nata4822

+
0
Дякуюя теж дуже люблю лимонні десерти
avatar

Vixen

+
0
Смачна насолода !
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Світланко
avatar

Vixen

+
0
Суперовий чізкейк! Мусить відігнати хмари, адже справді асоціюється з сонцем
avatar

olven17

+
0
Дякуюти знаєш, Олю, дійсно відігнав: сьогодні сонячно і тепло
avatar

Vixen

+
0
У нас теж сонячно і тепло, хоч вчора трохи хмарилося. Так що твій чізкейк справжній чарівник
avatar

olven17

+
0
avatar

Vixen

+
0
Чудовий чізкейк!!! Дуже гарненько та підбадьорююче!!Дійсно сонячний та з натяком на позитивчик!!
Ти до флешмобу не)додала через кількість лимонів? Він вписується в цінову межу 100 гривень і дуже гарний, додавай якщо вирішиш.
avatar

Ester

+
0
Зараз добавлю, Оксанко, я просто не орієнтуюсь в укр. Цінах дужето і вирішила, що буде трохи дорогувато
avatar

Vixen

+
0
Дійсно на цитрусові пішли ціни вверх. (( Але він так гарно презентований, що важко втриматись. І вже при гарній нагоді можна себе потішити ним.
avatar

Ester

+
0
Вже добавила, Оксанко
avatar

Vixen

+
0
avatar

Ester

+
0
такий гарний сонячний, дуже апетитно
avatar

Marta

+
0
Дякуюсаме те що потрібно для підняття настрою в похмурий день
avatar

Vixen

+
0
Чудова літня сирникова варіація) Дійсно сонячний
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настюі багато часу не потрібно, щоб приготувати
avatar

Vixen

+
0
Такий красивий сирник. З лимоном дуже смачненько .
avatar

oksanochka86

+
0
З приємною кислинкою
avatar

Vixen

+
0
Як смачно
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Vixen